兰州市西固区四季青市场监管所对开展养老服务机构食堂食品安全排查行动

　　近日，西固区市场监督管理局四季青市场监管所对辖区养老服务机构食堂开展食品安全大排查行动。

 

　　在检查甘肃孝爱安护养老服务有限责任公司时，发现该食堂存在留样不符合要求，无时间、留样人、样品名称等信息；索证索票不齐全、地面有积水、进货台账不完整、无密闭垃圾桶等问题，执法人员并没有立即进行处罚，而是耐心指导餐饮单位逐项整改。同时，督促养老服务机构食堂要以更加务实的举措落实好食品安全包保责任制工作，做好“日管控、周排查、月调度”，认真落实食品安全第一责任人责任，加强服务工作人员对食品安全知识的学习了解，加强从业人员健康管理。并要求养老服务机构食堂以老年人需求为导向，充分考虑老年人身体和时令季节变化，提供健康卫生、营养均衡的餐饮服务，切实保障老年人助餐服务质量。

 

　　“感谢四季青市场监管所的工作人员，对我们企业进行‘一对一’的贴心帮助，不仅让我们免于处罚，还耐心指导我们整改，真的是万分感谢！”事后甘肃孝爱安护养老服务有限责任公司的负责人来到所里表达工作人员连日来的帮助，并送上锦旗。

 

　　通过此次检查，西固区市场监督管理局四季青市场监管所进一步加强了养老服务机构食品安全监管，增强了养老服务机构的安全防范意识，规范了养老服务机构日常管理，保障老年人助餐放心又暖心，守护“小”食堂里面的“大”民生。