一、国内热闻
1.通知·公告
受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，新食品原料金花茶培养物已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。请于2024年8月15日前将意见反馈至我中心，逾期将不予处理。（国家食品安全风险评估中心）
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与秘鲁共和国农业发展与灌溉部关于秘鲁鲜食葡萄输华植物检疫要求的规定，即日起，允许符合以下相关要求的秘鲁鲜食葡萄进口。（海关总署）
为进一步加强散装食品安全监督管理，规范散装食品销售经营行为，消除食品安全隐患，保障人民群众食品消费安全，上海市市场监督管理局发布关于进一步加强散装食品安全监管工作的通知。（上海市市场监督管理局）
按照《关于组织开展2023年度检验检测机构监督抽查工作的通知》（国市监检测发〔2023〕90号），市场监管总局、公安部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、水利部、海关总署、国家药监局以部门联合“双随机、一公开”监管的方式，组织完成2023年度国家级资质认定检验检测机构监督抽查工作。（国家市场监督管理总局）
2.食品安全·曝光台
2024年07月08日-07月14日食品行业舆情信息有：“罐车化工油食用油混装”事件持续发酵；知名茶饮品牌被曝员工切西瓜时偷吃引热议；知名餐企被曝员工健康证造假；知名茶饮品牌就“拒卖1元冰杯”道歉；官方回应云南商户给野生菌泡药水；网友晒苹果长蘑菇引关注，中科院博士求购做研究；市监局回应大排档被质疑卖福寿螺；最高检：加大对“小过重罚”等问题的监督。（食品伙伴网）
踏入炎夏，酷热天气警告天天挂，身体水分更容易流失，户外工作及运动人士的情况更甚。不少人都会购买方便快捷的瓶装水，适时补充水分。香港消费者委员会测试市面上30款瓶装水样本，没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。（香港消费者委员会）
饮用水（包括纯净水和矿泉水）中检出溴酸盐并不是新鲜事，隔几年就会有一条相关的新闻出来刷屏。这两天的热门新闻是香港消委会公布农夫山泉和百岁山的溴酸盐达到了欧盟矿泉水的标准，引发了媒体疯狂跟进。农夫山泉发出律师函强硬回怼，更让媒体兴致盎然。（云无心是我微信号）
7月18日，香港消委会发文澄清，为农夫山泉样本归类出现落差致歉。食品伙伴网梳理了瓶装水在港卷入溴酸盐风波过程和进展，以及相关行业专家的解读。（食品伙伴网）
有媒体近日报道，发现有运输过煤制油的罐车，用于盛装运输大豆油。消息一出，引爆网络。基于首发媒体报道的信息，这个事件的性质很严重、影响面很广、时间很长。（云无心是我微信号）
近日，内蒙古自治区市场监督管理局发布2024年第9期通告，检出21批次不合格食品。主要是食品添加剂超标、食品安全质量指标不达标、农药残留超标、微生物污染等问题。（食品伙伴网）
2024年7月16日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格进口食品有红樱桃、鲜橘子和咖哩粉等，涉及国家有澳大利亚和美国等。（食品伙伴网）
3.国内食品资讯热闻
宁金花委员提出的《关于黔货入湾工作几点问题的提案》收悉。感谢您对我省黔货出山助力乡村振兴工作的关心和支持。现就提案提出的有关问题进行答复。（贵州省商务厅）
近日，香港消费者委员会关于30款瓶装水测评报告在行业内引发热议。报告指出，30款样品中有4款样品检出溴酸盐，但均远低于世卫饮用水中溴酸盐的暂定准则值（10μg/L）。其中，农夫山泉和百岁山样本的溴酸盐检出值，达到欧盟订定适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的最大限值（3μg/L）要求。对此，农夫山泉发布律师函，认为香港消费者委员会存在适用标准错误、标准判断错误和明显主观误导，并要求香港消委会做出澄清、道歉并消除影响。百岁山相关负责人声明，公司法务部门已经介入此事。7月18日，香港消委会发布澄清声明致歉。那么，溴酸盐是什么，为什么会引起如此大的关注，伙伴网下面进行详细介绍。（食品伙伴网）
2024年上半年，国家卫健委公布受理申报的食品相关产品新品种23种，其中包括10种国产产品，13种进口产品。共1种产品不予许可，15种产品延期再审。2024年上半年，国家食品安全风险评估中心共发布食品相关产品新品种公开征求意见4次，涉及14种产品。2024年上半年，国家卫健委共批准5种食品相关产品新品种（2024年第2号公告），包括食品接触材料及制品用添加剂新品种2种、食品接触材料及制品用树脂新品种2种、食品接触材料及制品用树脂扩大使用范围1种。（食品伙伴网）
近日，香港消费者委员会发布了《饮水思源：30款瓶装水的口味、矿物质含量与安全检测分析》研究报告，其中因涉及某泉品牌、某山品牌而成为热点新闻。藉此，食品伙伴网食品安全质量服务事业部与广大食品行业同仁一起，浅谈下溴酸盐的具体限量要求以及包装饮用水企业如何做好饮用水中溴酸盐的管控。（食品伙伴网）
作为一种节令食品，月饼这东西的生产具有很强的季节性，需要有一个详细的生产计划。所以，根据生产规律，不少月饼生产企业，现在就已经开始拟定今年的生产计划了。与往年不同，今年4月1日，《月饼质量通则》（GB/T19855-2023）（后简称新国标）正式实施，修订了月饼产品分类、感官、理化、检验规则和标签标识要求等内容。新国标实施后，行业内生产企业高度关注，希望能对新国标进行系统的学习。（武汉市场监管微信号）
张玉成代表提出的《关于准确界定“预制菜”的术语定义，给预制菜产业以健康发展舆论空间的建议》收悉，现进行答复。（江苏省市场监督管理局）
由于吊白块具有漂白、防腐、增加食品弹性、延长食物保质期的效果，部分违法者无视消费者的健康，将其违法添加到食品中，添加后或者加工后的食品卖相更好，迎合了部分消费者的心理，追求了利益最大化。（长沙海关12360微信号）
根据国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台（以下简称特殊食品信息查询平台）查询到的信息，以公开及发布时间为准，时间截至2024年7月2日，共有2193款保健食品获得备案凭证，其中有21款为进口产品，其余2172款为国产产品。为方便企业更好地了解保健食品注册与备案现状及近期发展情况，食品伙伴网对2024年上半年（1月1日至7月2日）的保健食品备案情况进行了统计总结，以供参考。（食品伙伴网）
2021版婴幼儿配方食品系列标准于2023年2月22日正式实施。新标准促使企业不断优化产品配方，更贴近我国婴幼儿的生长发育需求。同时，新标准对企业的研发和生产能力提出了更高要求，提升了行业准入门槛，迫使一些研发实力较弱或市场竞争力不强的企业退出市场，综合提高了我国婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）的整体品质和安全水平。截至2024年6月30日，通过查询国家市场监督管理总局“特殊食品信息查询平台”发布的婴配产品配方注册信息，统计共有1160个婴配产品通过新国标配方注册，涉及393个系列。为方便大家了解最新进展，食品伙伴网整理了已注册婴配配方的相关信息，以供参考。（食品伙伴网）
炎炎夏日，葡萄以其绚丽的色彩、丰富的口感和浓郁的果香，成为人们餐桌上的宠儿。然而，要想充分领略葡萄的美味，正确的选购和科学的食用至关重要。（安徽省市场监督管理局）
近日，香港消费者委员会《選擇》月刊发布的30款瓶装水的检测与评价报告，被媒体援引、转载，引起广大消费者密切关注。在此，我们对消费者关注的饮用水安全与溴酸盐问题做以下解答。（中国饮料工业协会微信号）
二、国际热闻
1.国际预警
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年7月16日，荷兰通报我国出口白米糕不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，欧盟尚未批准任何转基因水稻合法种植，因此食品中出现转基因大米成分属于违法行为。另外，按照欧盟规定，若食品中已获许可转基因成分超过0.9%，则产品标签必须注明。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2024年第28周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有5例。据通报，不合格玻璃杯销至了奥地利、德国和瑞士。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年7月16日，欧盟通报我国出口新鲜荔枝不合格。据通报，不合格新鲜荔枝销至了奥地利、比利时、芬兰、法国、德国、希腊、匈牙利、爱尔兰、瑞典和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国两家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，检查产品中的农药残留，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2024年7月16日，欧盟通报我国出口南瓜籽不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
2.国际食品
中俄渔业合作基于双方共同利益和长期发展目标，双方正积极促进双边贸易发展。2023年，中俄农产品贸易额增长33%，超过110亿美元，俄罗斯海产品进口量129万吨，达到历史最高水平。（中国国际渔业博览会）
据农业部新闻处消息，15日，农业部部长阿依达尔别克·萨帕若夫主持召开会议，就新粮季粮食储备及出口工作进行部署。截至7月1日，哈萨克斯坦粮食储量为610万吨，其中小麦500万吨（包括400万吨食用小麦）。2024年前5个月，哈萨克斯坦共出口粮食260万吨。主要买家包括乌兹别克斯坦、中国、塔吉克斯坦、意大利和阿富汗。值得注意的是，对华出口增长了66%。（哈萨克国际通讯社）
来自SeafoodMedia 7月12日消息，位于朝鲜金策的Taegyong General Fishery公司与中国建立合资企业，建设水产加工厂，向中国出口首批海产品。（中国国际渔业博览会）
数据显示，今年5月份美国冰鲜与冷冻罗非鱼片进口量缩减至疫情以来的新低，其中冰鲜鱼片进口量1,654吨，同比减少7%，进口额约1,610万美元；与此同时，冷冻鱼片进口量同比下降22%至6,598吨，进口额3,090万美元，其中5,742吨来自中国。1-5月美国冰鲜罗非鱼片进口量同比下降16%，冷冻鱼片进口量同比下降19%。中国供应量同比降幅高达20%，创下了自疫情以来的新低（比2020年同期减少28%）。与此同时，美国进口的印尼冷冻鱼片数量有所增长，5月份进口量约599吨，同比增长12%，进口额560万美元。（UCN国际海产资讯微信号）
秘鲁农业发展与灌溉部（Midagri）部长安赫尔·马内罗（Angel Manero）10日表示，秘鲁已开始就出口冷冻水果、牛肉和羊肉事宜与中国展开商谈。他还透露，中国海关总署署长将于9月访问秘鲁，以确保来自秘鲁的产品符合准入规则。（南美侨报网）
据越南胡椒和香料协会（VPSA）统计，截至2024年6月底，越南已出口各类胡椒142586吨，出口量同比下降6.8%，但出口额增长30.5%。2024年前6个月，美国是越南最大的胡椒出口市场，出口量达37435吨，同比增长44.6%，占市场份额的26.3%。其次是德国（9526吨）、阿联酋（8388吨）、印度（8173吨）、中国（7453吨）和荷兰（6019吨）。（越南人民报网）
三、食品科技
近日，油料所油料品质与加工利用创新团队成功创制出一种绿色、可控的光响应界面酶催化体系，成功应用于风味酯、甾醇酯等功能脂质的高效生物合成。相关成果发表在国际知名期刊《美国化学会可持续化学与工程》（ACS Sustainable Chemistry & Engineering）上。（中国农业科学院油料作物研究所）
7月15日，贵州省科学技术厅公示了2024年项目验收结果，共有124项项目，其中，食品领域有9项通过验收。公示时间为5个工作日（2024年7月15日-7月19日）。（食品伙伴网）
近日，海南省科学技术厅公示了2024年海南省重点研发定向征集项目形式审查结果，其中，食品领域有10项项目通过审查。（食品伙伴网）
近日，河北省科学技术厅、河北省财政厅对企业承担2024年中央引导地方科技发展资金拟立项项目进行公示，食品领域有6项，公示时间为2024年7月12日-7月18日。（食品伙伴网）
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