北京市石景山区市场监管局开展2024年第二季度食品安全“两个责任”督导检查

　　为进一步督促落实食品安全属地管理责任和食品安全主体责任。近日，老山街道党工委书记杨育忠带队督导检查郎园PARK餐饮服务单位的食品安全和“两个责任”落实情况。石景山区市场监管局老山市场所、消防支队及玉泉西路社区包保干部陪同检查。

 

　　督导检查组分别对山宗轩和牛哄哄两家餐饮单位的包保干部督导包保主体情况、食品安全员配备及履职情况、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实等情况进行了实地督导检查。同时，督促食品经营主体牢固树立食品安全主体责任意识，建立健全各项食品安全管理制度，做好进货查验、过程控制、餐具消毒等重点环节，保持生产经营场所环境整洁和人员卫生，及时清理变质或超过保质期食品，有效防范食品安全风险隐患，坚决守牢筑好食品安全防线。

 

　　党工委书记杨育忠强调，老山辖区的包保干部和包保企业要坚持问题导向，举一反三，加大包保力度，提升包保效果，督促问题企业及时整改到位，确保食品安全“两个责任”落到实处。