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» 发酵
2022-06-09 08:47
华南理工大学李爽教授课题组Green Chemistry:实现非发酵碳源高值香料瓦伦西亚烯细胞工厂构建
2022-06-07 08:34
江南大学李崎教授团队在Food Chemistry发表了蚕豆酱发酵过程中‘日晒’对其风味影响机制的研究成果
2022-06-07 08:21
浙江大学陈卫教授团队在Redox Biology发文揭示发酵食品中潜在危害物-氨基甲酸乙酯的毒性机制
2022-05-29 09:11
湖北工业大学教授破解发酵食品精准制造关键技术 专利获第23届中国专利奖
2022-05-28 08:41
江南大学许正宏教授团队在Food Research International发表了不同类型高温大曲酶系、物系和菌系差异特征的研究成果
2022-05-24 13:56
特色展区助力济南生物发酵展
2022-05-24 09:35
关于召开“2022第九届生物发酵产品与技术装备展览会(济南)”及同期论坛的通知
2022-05-17 11:47
中国食品院启动食品接触用金属制品原级再生利用标准研究项目
2022-05-14 10:30
国内外食品用菌种管理进展
2022-04-26 08:23
西华大学“川菜工业化及调味品”团队-丁文武教授:梯度稳态温度场封闭系统中郫县豆瓣的发酵特性
2022-04-21 15:05
绵阳市市场监管局召开全市食品安全 重点工作推进会
2022-04-18 08:36
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示了枯草芽孢杆菌发酵豆乳的代谢产物轮廓及其变化规律
2022-04-14 13:55
强强联合 硬核效果 2022华中科仪展9月光谷举办
2022-04-14 08:21
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示不同发酵剂对鲜米粉食用品质、微生物组成和风味的影响机制
2022-04-13 09:32
研究揭示生防菌调控堆肥发酵物质与微生物群落演替机制
2022-04-11 10:33
华南农业大学杜冰教授团队在药食同源领域取得新进展
2022-04-11 10:11
欧盟评估香菇菌丝体发酵豌豆和大米蛋白作为新型食品的安全性
2022-04-08 13:24
铜陵市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2022年第13期)
2022-04-06 09:07
华南农业大学食品学院杜冰教授团队在药食同源领域研究取得新进展
2022-04-02 10:03
研究揭示早期补饲对羔羊瘤胃发酵及生长性能的长期影响机制
2022-03-30 15:43
巴西批准两种物质作为新食品原料
2022-03-25 15:16
海南传统“鱼茶”安全消费提示 (2022年第5号)
2022-03-19 11:33
严格把关!不让“土坑”酸菜再“坑”人
2022-03-17 13:54
贵州省特色食品产业促进会关于《发酵果蔬饮料》、《方便米饭(粥)》 团体标准立项的通知
2022-03-09 10:03
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室张丽华副教授、纵伟教授:热杀菌与非热杀菌对植物乳杆菌发酵红枣汁品质影响
2022-02-25 08:28
江南大学国家重点研发计划“传统发酵食品加工过程内源性危害物控制技术的应用示范”项目课题综合绩效评价会召开
2022-02-23 11:43
江西省市场监督管理局关于征求《南安板鸭原料鸭育肥饲养技术规范》等5项江西省地方标准意见的函
2022-02-23 09:26
研究揭示油菜蜂花粉致敏原及其发酵降敏机制
2022-02-21 08:29
第四版国际IDF发酵食品用菌种名单正式发布
2022-02-16 13:44
2022生物发酵展(济南)展前必读 最全观展攻略带您玩转“发酵圈”
2022-02-16 11:26
台湾地区订定「以基因改造毕赤酵母菌 Ey72菌株发酵生产之食品原料小孢子灵芝类球蛋白浓缩液之使用限制及标示规定」
2022-02-16 09:55
2022第七届国际发酵培养基应用发展技术论坛
2022-02-10 13:26
2022第九届济南生物发酵展-虎力全开 跃进新征程
2022-02-09 14:06
捷克发布2021年发酵葡萄饮料检查报告
2022-02-09 10:56
安徽省市场监督管理局关于征求《“817”肉鸡养殖技术规程》等3项安徽省地方标准意见的通知
2022-01-06 08:52
淀粉糖、低聚糖、酵母产品等8项推荐性国家标准批准发布
2021-12-30 09:07
第九届济南生物发酵展将于2022年3月30-4月1日举办 带你一起看生物发酵行业未来
2021-12-28 08:53
江南大学徐建中课题组发表改造谷氨酸棒杆菌以淀粉为原料一步发酵生产L-赖氨酸相关研究成果
2021-12-18 08:57
内蒙古自治区市场监管局召开其他食品《淀粉预拌粉》、DHA藻油生产许可审查方案及食品生产企业食品安全信用风险分类管理办法专家研讨论证会
2021-12-18 08:35
浙江大学农学院王岳飞教授团队在红茶品质化学与健康功能方面取得新进展
2021-12-16 08:37
与生物、发酵、肥料相关的会议汇总
2021-12-14 14:39
2022发酵过程工艺优化与中试放大技术研讨会
2021-12-14 14:35
【2022年度会议安排】营养健康产业、功能食品、生物、发酵、餐饮、包装、食品安全等相关会议
2021-12-14 14:34
铜陵市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2021年第49期)
2021-12-13 14:27
如何卖好每一坛酒?黄酒产业应以创新为核心,谋求市场突围
2021-12-10 09:01
山东省食品质量促进会关于《石榴汁乳酸协发酵饮料》等 团体标准立项的公告
2021-12-03 14:59
2022全国发酵食品展览会暨现代酿造技术与设备展(山东)
2021-12-02 08:11
四川大学高鸿教授团队在夏秋茶资源利用及黑茶研究取得重要进展
2021-11-26 13:47
关于发酵豆制品中丙酸本底值的问题
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