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2022-10-21 10:38
科普:酵母及酵母加工制品的作用与意义
2022-10-20 10:25
阿拉斯加取消捕捞季遭炒作,加拿大雪蟹市场热度突然上升
2022-10-19 09:19
广东省农业标准化协会关于《鸭疫里默氏杆菌弱毒株的发酵工艺》等2项团体标准立项的公告
2022-10-18 11:00
临沂市食品工业协会《预制菜小酥肉加工技术规范》等8项团体标准专家审定会成功召开
2022-10-14 16:11
中国食品工业协会关于《预制菜-发酵酸鱼制品》团体标准立项计划征求意见的通知
2022-10-14 16:11
中国食品工业协会关于《预制菜-发酵酸肉制品》团体标准立项计划征求意见的通知
2022-10-12 08:28
中国食品工业协会关于“酱油风波”需要澄清的几个问题
2022-10-11 13:53
江西农业大学农学院教师在宁红茶品质化学研究方面取得新进展
2022-10-09 09:24
高脂饲料背景下应用枯草芽孢杆菌HGcc-1固态发酵培养物:保证促生长性能,改善高脂负面效应
2022-09-30 10:03
2022第十届上海生物发酵展 看尽智能装备 重逢发酵盛宴
2022-09-29 15:19
2022第十届上海生物发酵展|看尽智能装备 重逢发酵盛宴
2022-09-22 14:50
台湾地区预告修正「以基因改造大肠杆菌(Escherichia coli)发酵生产之食品原料2′-岩藻糖基乳糖」相关规定之使用范围,增订纳入「特殊医疗用途婴儿配方食品」
2022-09-19 11:03
2022生物发酵展--品牌企业纷纷入驻抢占先机 谁来赴盛宴
2022-09-13 09:57
《豆奶营养健康与消费专家共识》
2022-09-13 09:15
中国热带农业科学院加工所在菠萝果酒发酵技术研发领域取得新进展
2022-09-09 09:03
想让红茶更好喝?四川农业大学茶学研究生发现影响红茶品质的新因素
2022-09-09 08:13
华南农业大学食品学院2020级硕士研究生在食品领域国际知名期刊发表综述文章
2022-09-05 11:02
传统发酵食品用菌种安全性评估数据库构建项目启动暨专家研讨会召开
2022-08-30 11:37
中国水产科学研究院南海所研究揭示卵形鲳鲹发酵过程中脂质变化的分子机制和代谢途径
2022-08-26 10:24
美国修订葡萄酒法规
2022-08-23 08:54
SEPA线下培训—感官分析常用方法实操培训班(济南站)圆满结束
2022-08-10 10:43
贵州省特色食品产业促进会关于《发酵青辣椒生产技术规程》团体标准立项的通知
2022-08-02 10:25
中国农业科学院饲料所完成我国首个发酵饲料原料行业标准修订工作
2022-08-01 10:21
湖北文理学院传统发酵食品团队再次发现并命名两个乳酸杆菌新物种
2022-08-01 10:20
湖北文理学院传统发酵食品团队完成石花酒业两轮次发酵酒醅品质评价
2022-07-28 16:34
【进出口食品安全】一文读懂进口葡萄酒检验
2022-07-13 16:43
安徽省多地市场监管部门对“雪糕刺客”开展巡查检查
2022-07-11 08:16
一碳气体发酵菌体蛋白促进水产养殖可持续发展
2022-07-10 11:32
抓“雪糕刺客”!长春市市场监管局开展雪糕等商品明码标价专项检查行动
2022-06-27 11:25
2022生物发酵展-实力品牌 中国工程院士大咖齐聚济南 就等你来
2022-06-21 13:54
七月重磅 重掀市场热潮 7.14-16邀您共赴生物发酵产业展
2022-06-20 10:19
广东省食品学会组织召开《高鲜减盐酱油发酵技术的开发及产业化应用》科技成果评价会
2022-06-20 09:57
广西农业科学院加工所承担的“特色营养发酵食品饮料新产品开发及产业化研究”项目通过验收
2022-06-20 09:14
北京市农林科学院畜牧所在生物饲料方面获得一项国家发明专利
2022-06-13 08:58
诚邀您参观2022生物发酵展(济南) 7月14日与您相约泉城
2022-06-10 08:44
2022年世界牛奶日·全国乳品营养周专稿——如何食用酸奶
2022-06-09 13:52
“桑黄菌液态发酵关键技术研究及新产品开发”等三项成果通过山东省食品科学技术学会科技成果评价
2022-06-09 08:47
华南理工大学李爽教授课题组Green Chemistry:实现非发酵碳源高值香料瓦伦西亚烯细胞工厂构建
2022-06-07 08:34
江南大学李崎教授团队在Food Chemistry发表了蚕豆酱发酵过程中‘日晒’对其风味影响机制的研究成果
2022-06-07 08:21
浙江大学陈卫教授团队在Redox Biology发文揭示发酵食品中潜在危害物-氨基甲酸乙酯的毒性机制
2022-05-29 09:11
湖北工业大学教授破解发酵食品精准制造关键技术 专利获第23届中国专利奖
2022-05-28 08:41
江南大学许正宏教授团队在Food Research International发表了不同类型高温大曲酶系、物系和菌系差异特征的研究成果
2022-05-24 13:56
特色展区助力济南生物发酵展
2022-05-24 09:35
关于召开“2022第九届生物发酵产品与技术装备展览会(济南)”及同期论坛的通知
2022-05-17 11:47
中国食品院启动食品接触用金属制品原级再生利用标准研究项目
2022-05-14 10:30
国内外食品用菌种管理进展
2022-04-26 08:23
西华大学“川菜工业化及调味品”团队-丁文武教授:梯度稳态温度场封闭系统中郫县豆瓣的发酵特性
2022-04-21 15:05
绵阳市市场监管局召开全市食品安全 重点工作推进会
2022-04-18 08:36
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示了枯草芽孢杆菌发酵豆乳的代谢产物轮廓及其变化规律
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