涉事产品名称为“红米"，品牌“御品皇"，净重量2公斤，来源地泰国，此日期前最佳为2026年6月14日。该产品样本被检出的铅含量为百万分之零点三二，超出本澳《食品中重金属污染物最高限量》的规定。
铅为重金属污染物，短时间过量摄入可能会造成腹痛、呕吐和贫血，长期摄取过量的铅，有机会导致中枢神经系统受损。就上述样本检出的铅含量，在一般食用情况下对健康构成不良影响的风险较低。
澳门市政署获悉香港食物安全中心公布，一款预包装红米含过量重金属污染物铅。市政署已即时向本澳食品业界发出食品预警，并派员到市面巡查，防止涉事批次产品流通。业界如持有相关产品应立即停止供应及出售，并致电2833 8181与市政署食品安全厅联络。同时，呼吁市民停止食用有关产品。
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