巴西将加强对食品中苯丙氨酸、蛋白质含量和湿度等信息的监控

　　2010年5月5日，巴西卫生监督局（ANVISA）发布通知（RESOLUÇÃO-RDC Nº  19, DE 5 DE MAIO DE 2010），要求食品生产和进口企业必须向ANVISA提交所销售食品中苯丙氨酸、蛋白质含量和湿度等信息的检测分析报告（附件中给出了报告的模板）。并要求在产品标签中注明苯丙氨酸含量，同时在其公司网站或消费者服务部门公布相关信息。

　　该通知第12条规定，分析报告的提交截止日期分别为：

　　1-优先考虑的第一类食品：2010年8月；

　　包括：

　　a） 谷物及其衍生物（面粉， 淀粉，木薯淀粉）；

　　b） 蘑菇 （干或罐装的）；

　　c） 蔬菜罐头；

　　d） 奶油；

　　e） 甜果泥， 果冻，水果糖浆；

　　f） 酵母；

　　g） 婴儿配方奶粉

　　h） 酱汁和番茄制品；

　　i） 配制粉状食物；

　　j） 固体饮料；

　　k） 粥类制品；

　　l） 甜点心；

　　m） 软饮料及其类似产品；

　　n） 冰淇淋和不含乳冰棍

　　o） 果汁和即食花蜜。

　　2-优先考虑的第二类食品：2011年1月；

　　包括：

　　a） 婴儿食品 （大龄婴儿食品和婴幼儿谷物食品）

　　b） 稻米；

　　c） 橄榄油， 黄油， 植物油脂和植物奶油；

　　d） 慕斯；

　　e） 香料， 调味汁，酱汁；

　　f） 干果和其它水果制品（不包括属于第一优先级别的水果产品）

　　g） 粮食产品（不包括属于第一优先级别的产品）；

　　h） 蔬菜，冷冻根及块茎，糖果及其他不属于第一优先级别的蔬菜产品

　　3-优先考虑的第三类食品：2011年7月；

　　a） 大豆基食品及饮料；

　　b） 乳饮料；

　　c） 咖啡，茶， 咖啡伴侣及水溶性产品；

　　d） 可可与巧克力制品；

　　e） 冰 （不属于第一优先级别的冰淇淋）。

　　4-优先考虑的第四类食品：2012年1月；

　　a） 肠内营养物质；

　　b） 酸奶；

　　c） 发酵乳；

　　d） 其它乳制品

　　5-优先考虑的第五类食品：2010年7月

　　b） 低糖食品；

　　c） 蛋白质含量低于0.1%的食品 （仅报告蛋白分析结果）；

　　d） 即食食品