本次监督抽查共抽取样品15组,合格13组,不合格2组,合格率为86.67%.
监督抽查检测项目:标签、感官、总糖、脂肪、蛋白质、苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、总砷、铅、铜、菌落总数,大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、阿斯巴甜、亮蓝、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、单增李斯特菌共26个项目。
表5 不合格产品生产企业名单
序号
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产品名称
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生产企业名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批次
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不合格项目
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1
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老冰棍
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濉溪县新兴冷食厂
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70g/支
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甜乐
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2012.06.25
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菌落总数
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2
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鲜奶大布丁雪糕
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濉溪县新兴冷食厂
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80g/支
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甜乐
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2012.07.13
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标签、脂肪、蛋白质、菌落总数
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表6 合格产品生产企业名单
序号
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产品名称
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生产企业名称
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规格型号
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商标
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生产日期
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1
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小可爱冰淇淋
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涡阳县天民食品厂
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38g/支
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/
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2012.04.29
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2
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小布丁奶油口味雪糕
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涡阳县天民食品厂
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45g/支
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天民
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2012.05.02
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3
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小布丁
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蚌埠市毅志冷饮厂
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45g/支
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毅志
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2012.07.16
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4
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芙蓉大果
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安徽神舟食品乳业有限责任公司
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90g/支
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神舟
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2012.07.30
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5
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老冰棒
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安徽神舟食品乳业有限责任公司
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70g/支
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神舟
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2012.07.31
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6
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绿色真情
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蚌埠市毅志冷饮厂
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70g/支
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毅志
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2012.07.18
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7
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富荣大果冰棍
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淮南市洛河富荣食品厂
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85g/支
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/
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2012.06.14
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8
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盐水棒冰
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蒙牛乳业(马鞍山)有限公司
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65g/支
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蒙牛
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2012.08.04
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9
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奶油味雪糕
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蒙牛乳业(马鞍山)有限公司
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175g/杯
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蒙牛
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2012.07.11
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10
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大布丁奶油口味雪糕
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合肥伊利乳业有限责任公司
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75g/支
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伊利
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2012.08.16
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11
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芒果切雪泥
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合肥伊利乳业有限责任公司
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75g/支
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伊利
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2012.07.03
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12
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绿色情人(冰棒)
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合肥市吴山罐头厂
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80g/支
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/
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2012.07.01
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13
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真菠萝(冰棒)
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合肥市吴山罐头厂
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90g/支
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/
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2012.06.30
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