食物环境?生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（十月十七日）在一个马齿苋样本检出的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件，同时提醒市民食用蔬菜前应适当地处理蔬菜，包括冲洗浸泡等，以减少蔬菜表面的除害剂残余含量。
中心发言人说：「中心在跟进一个较早前于长沙湾蔬菜统营处检取的不合格通菜样本时，从同一批发地点抽取该马齿苋样本进行检测。结果显示，样本含百万分之五点二的乐果，是最高残余限量（百万分之一）的五点二倍。根据涉事商户提供的初步资料显示，有关马齿苋与上次不合格的通菜样本来自本港同一个农场。涉事商户已没有该批马齿苋存货。」
他续说：「按上述样本验出的除害剂含量，若短时间内食用超过230克该批马齿苋，有机会对健康带来急性的不良影响，征状包括视力模糊、出汗、噁心、呕吐、腹部绞痛、腹泻、呼吸困难及血压上升等。」
要减低因进食受除害剂污染的蔬菜对健康的影响，发言人建议市民可先用流动的清水冲洗蔬菜数次，再放在清水中浸泡一小时或放进沸水中焯一分钟，然后把水弃掉。市民亦可同时采用上述两种方法，进一步减低风险。
自《食物内除害剂残余规例》（第１３２ＣＭ章）（《规例》）八月一日生效，中心至今在进口、批发和零售层面抽取了逾五千个食物样本进行除害剂检测。根据《规例》，任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可罚款五万元及监禁六个月。
中心将知会涉事商户上述检测结果、就检控事宜征询法律意见，并会继续透过恒常的食物监察计划抽取不同的蔬菜样本进行化验，确保食物安全和市民健康。
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２０１４年１０月１７日（星期五）
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