湖州开展学校食堂食品安全专项检查守护师生饮食安全

    春季开学伊始，为进一步加强学校食堂的食品安全，湖州市市场监管局在全市范围内开展了2015年春季开学学校食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查，守护师生“舌尖”安全。

    前期，市局下发了《关于开展2015年春季开学学校食堂及周边餐饮单位食品安全专项检查的通知》，重点对以下几方面工作进行了部署：一是要求召开学校食堂食品安全管理人员会议，落实学校食品安全责任主体。二是要求所有学校开展食品安全自检自查，填写自查表向当地监管部门和教育局备案，由各地督促整改落实。三是开展学校食堂及周边餐饮单位专项监查，对各关键控制环节重点防控、跟踪保障。四是开展学校食堂食品安全专项监督抽检，设立23万元专项资金共对全市学校食堂粮油、黄酒、豆制品、餐饮具等6个品种210批次主要食材及相关产品进行了监督抽样送检。

    至目前，此次专项检查行动全市共出动执法人员300余人次，对全市305家学校食堂、226家幼托机构及2000余家周边餐饮单位进行了全面的监督检查，对发现的问题及存在隐患及时要求其予以整改，并通过回头看督促落实，有效保障全市师生在校期间饮食健康安全。