济南市食药监局发布2015年食品安全监督抽检信息通告(第10期）_市场监管局_权威发布_食品资讯

　　根据济南市食品安全监督抽检计划，我局近期对蔬菜、熟肉制品、茶叶、炒货坚果、蜜饯、火锅底料和发酵面制品等7类食品、共计702批次食品进行了监督抽检，共检出28批次不合格食品。现将抽检结果通告如下：

　　一、全部合格样品

　　抽取火锅底料40批次、发酵面制品40批次，经检测全部合格。

　　二、检出不合格样品情况

　　茶叶类抽取201批次，检出5批次不合格，不合格项均为氰戊菊酯，不合格率为2.49%；蔬菜类共抽取192批次，分别抽取韭菜80批次、西红柿52批次、木耳40批次和姜20批次。其中，检出7批次韭菜不合格，不合格项分别为毒死蜱、腐霉利和氧乐果超标。不合格率为3.65%；熟肉制品类共抽取80批次，检出1批次不合格，不合格项为亚硝酸盐超标。不合格率为1.25%；炒货坚果类抽取80批次，检出8批次不合格，不合格项多为过氧化值超标。不合格率为10%；蜜饯类抽取69批次，检出7批次不合格，不合格项为二氧化硫残留量和色素超标。不合格率为10.15%。

　　针对以上不合格样品，我局按照《食品安全法》有关规定，已责令相关县（市）区食品药品监管局依法监督被抽样人及时采取下架、召回等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施，根据调查情况依法处置。消费者如购买到或在市场上发现通告所涉不合格产品，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

　　特此通告。

　　附件：1.2015年食品安全监督抽检不合格样品信息（第10期）

　　2.2015年食品安全监督抽检合格样品信息（第10期）

　　济南市食品药品监督管理局

　　2015年12月4日

　　附件1

　　2015年食品安全监督抽检不合格样品信息（第10期）

　　（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号	样品名称	产品批次	被抽样单位名称	被抽样单位地址		标示生产单位	不合格项目	检出值	限值
1	绿茶	生产日期：2015年7月16日	高新开发区孙村七嘉茗茶茶庄		济南市高新区孙村办事处七号路公建12-1号	/	氰戊菊酯	0.12mg/kg	不得检出
2	绿茶	购进日期：2015年5月7日	济南市历城区光荫茶语茶品经销部		济南市历城区七里堡乡市场A座七里堡茶城A1-021号	/	氰戊菊酯	0.12mg/kg	不得检出
3	绿茶	购进日期：2015年5月	历城区一雨茶社		济南市历城区七里堡市场A1座七里堡茶城A1-065号	/	氰戊菊酯	0.22mg/kg	不得检出
4	日照绿茶	生产日期：2015年4月8日	济南长清银座购物广场有限公司		济南市长清区大学路1088号明珠新世纪广场商贸中心	日照御青茶业股份有限公司	氰戊菊酯	0.15mg/kg	不得检出
5	日照绿茶	生产日期：2015年7月8日	济南银座商城有限责任公司七里山分公司		济南市市中区英雄山路161号	日照御青茶业股份有限公司	氰戊菊酯	0.098mg/kg	不得检出
6	韭菜	2015年9月15日（购进日期）	济南市长清区大娘水饺店		济南市长清区宾谷街东段路南	/	毒死蜱	0.4mg/kg	0.1mg/kg
7	韭菜	2015年9月15日（购进日期）	济南金冠超市有限责任公司		济南市平阴县府前街23号	财源街市场	毒死蜱	0.4mg/kg	0.1mg/kg
8	韭菜	2015年9月15日（购进日期）	章丘东方冷库商贸有限公司明南店		济南市章丘市铁道北路东首路南	章丘市绣惠镇	氧乐果	7.60mg/kg	0.02mg/kg
9	韭菜	2015年9月14日（购进日期）	济南银座购物广场有限公司章丘分公司		济南市章丘市双山大街鲁宏大道交界口	山东银座配送有限公司	氧乐果	1.13mg/kg	0.02mg/kg
10	韭菜	2015年9月15日（购进日期）	济南欧亚大观园有限公司		济南市市中区二七办事处陈庄大街	匡山蔬菜批发市场散摊	氧乐果	0.52mg/kg	0.02mg/kg
11	熏鸡	生产日期：2015年9月14日	商河县老陈家扒鸡店		商河县兴隆街老干部局楼下	商河县老陈家扒鸡店	亚硝酸盐（以NaNO2计）	70.2mg/kg	≤30mg/kg
12	香瓜子	生产日期年5月22日 2015	济南市长清区孝里镇京华酒水经销部		济南市长清区孝里镇石岗村	内蒙古那滋味食品有限公司	过氧化值	1.2 g/100g脂肪	≤0.50 g/100g脂肪
13	淮盐花生	生产日期年1月28日 2015	山东章丘大润发商业有限公司		济南市章丘市山泉路南	杭州余杭益民食品有限公司	过氧化值	1.1 g/100g脂肪	≤0.25 g/100g
14	韩式泡菜味花生	生产日期年5月2日 2015	济南金丰园经贸有限公司		济南市历下区甸柳八区3号楼底层公建	广东盈盛食品有限公司	过氧化值	1.5 g/100g脂肪	≤0.50 g/100g脂肪
15	原味瓜子	生产日期年5月21日 2015	济南益康百姓连锁超市有限公司平阴县公园分店		济南市平阴县黄河路北段路东	山东香山食品有限公司	过氧化值	1.3 g/100g脂肪	≤0.50 g/100g脂肪
16	酒爷花生米	生产日期年7月12日 2015	济南华联超市有限公司便利连锁历下友谊苑店		济南市历下区窑头路友谊苑小区内农贸市场北侧沿街商铺	南京忠来果品食杂有限公司分装	过氧化值	0.46 g/100g脂肪	≤0.25 g/100g
17	酒鬼花生(麻辣味)	生产日期年4月6日 2015	济南市长清区东兴副食经销部		济南市长清区黄河商场71号	金湖全利食品有限公司	过氧化值	1.0 g/100g脂肪	≤0.25 g/100g
18	盐烤南瓜籽仁	生产日期年12月27日 2014	济南华联药山超市有限责任公司		济南市天桥区无影山北路27号	朗源股份有限公司	酸价(KOH)	4.0 mg/g脂肪	≤3 mg/g脂肪
19	可可瓜子仁	生产日期年1月1日 2015	济南心连心超市有限公司万德店		济南市长清区万德镇驻地万北村村北	济南天和隆糖酒茶副食品有限公司	过氧化值	1.6 g/100g脂肪	≤0.50 g/100g脂肪
19	可可瓜子仁	生产日期年1月1日 2015	济南心连心超市有限公司万德店		济南市长清区万德镇驻地万北村村北	济南天和隆糖酒茶副食品有限公司	胭脂红	0.085 g/kg	不得检出
20	山楂糕	生产日期年9月8日 2015	银座集团股份有限公司济南银座文西店		济南市历下区文化西路107号山东大学齐鲁医院华美楼B1层	济南金杨子食品有限公司(销售商)	胭脂红	0.067 g/kg	≤0.05 g/kg
21	山楂条(原味)	生产日期年7月11日 2015	济阳县鲁京日用品商店		济阳县崔寨镇孙大村(英才学院内)	承德怡达食品股份有限公司	胭脂红	0.060 g/kg	≤0.05 g/kg
22	蜜红梅	生产日期年5月2日 2015	济阳县富群商贸有限公司孙耿店		济阳县孙耿镇富强大街75号	普宁市里湖胜达凉果厂	二氧化硫残留量	1.17 g/kg	≤0.35 g/kg
23	话梅	购进日期年9月6日 2015	平阴县心连心超市有限公司东关店		济南市平阴县东关社区居(尖山路东)	济南匡山批发市场	胭脂红	2.05 g/kg	≤0.05 g/kg
24	甘草杏肉	2015年3月15日	济南心连心超市有限公司万德店		济南市长清区万德镇驻地万北村村北	兰州嘉年华食品有限公司	二氧化硫残留量	1.21 g/kg	≤0.35 g/kg
25	凤凰话梅肉	生产日期年6月2日 2015	济南市长清区孝里镇云静商店		济南市长清区孝里镇新镇商业街	兰州凤凰食品有限责任公司	二氧化硫残留量	2.15 g/kg	≤0.35 g/kg
26	山楂球	生产日期年8月1日 2015	山东章丘大润发商业有限公司		济南市章丘市山泉路南	杭州余杭益民食品有限公司	胭脂红	0.13 g/kg	≤0.05 g/kg

　　注：2批次韭菜提出异议，待最终检测完成再予以公示。

　　附件2：:

2015年食品安全监督抽检合格样品信息（第10期）

　　消费警示

　　过氧化值指标反映坚果炒货食品中油脂的酸败程度，是炒货食品的主要卫生指标，油脂过氧化值过高不仅导致食品风味劣变，而且会引起人体胃肠不适。大量油脂变质产生的氧化自由基，也会增加患心脑血管疾病和癌症的风险。

　　二氧化硫用于蜜饯食品可起到漂白作用，令其外观更好看。同时，具有防腐、抗氧化的功能，能延长食品保质期。过量的二氧化硫残留会引起消费者咽喉疼痛、胃部不适等不良反应,同时对肝脏有一定的损害。

　　在选购坚果炒货和蜜饯类预包装产品时，要注意查看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备。选购散装产品时，查看是否有异味、霉变、颜色异常等情况。

　　特别提醒：遇到经营业户无资质证明或销售无标识食品等问题，请拨打12331进行投诉举报。

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