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台湾地区拟出台餐厨废油管理办法

放大字体  缩小字体 时间:2016-06-28 17:08 来源:食品伙伴网 
核心提示:据台湾“中央社”消息,为了不让厨余、废油再度回到食品供应链,引发食品安全危机,台湾地区“食药署”日前表示,未来全台8.5万家餐馆商家,都得清楚交代回收的废油、厨余去处,新办法最快明年上路。

  食品伙伴网讯   据台湾“中央社”消息,为了不让厨余、废油再度回到食品供应链,引发食品安全危机,台湾地区“食药署”日前表示,未来全台8.5万家餐馆商家,都得清楚交代回收的废油、厨余去处,新办法最快明年上路。

  台食药署日前预告“餐馆业事业废弃物再利用管理办法”草案,凡是登记为餐馆业的餐厅、便当店和速食店等餐馆商家,欲将厨余、废食用油委托清除及再利用商家回收,都得详细记录备查,避免重回食物供应链。

  台食药署食品组副组长许朝凯表示,这项草案主要是配合废弃物清理法的子法规,以推动与管理餐馆业事业废弃物再利用,像是厨余可再利用制成肥料、饲料,废食用油则可回收做成肥皂原料、生质柴油原料等。

  他表示,未来如商家要把餐馆的废油、厨余送交回收再利用商家,须和合法清运机构签约并纪录厨余、废食用油的数量和流向,向环保署申请核准才能再利用。
 

日期:2016-06-28
 
 
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