商洛市开展食品市场专项检查

 

    日前，市食品药品监管局执法人员采取随机抽查、不打招呼的方式，先后深入商州区城关中心粮站、华润万家超市、富丽华酒店、怡康医药超市、商洛中学食堂等单位进行突击检查，重点对月饼、冷冻食品、食用油、儿童食品、休闲食品等食品的进货查验、索证索票、台账记录是否齐全进行检查；对学生食堂、餐饮单位、现场制售食品的原材料采购、生产操作规范、环境卫生、从业人员健康状况等进行了重点检查。检查组要求企业管理人员一定加强管理，在购进食品时，必须索要送货批发商的营业执照复印件、食品检验报告单和填写规范的批发两联单，不进购标识不规范、来源不明的食品，不进、不销、不存“三无”食品。对食品经营户履行“两项制度”的具体事宜进行全面引导规范，对于制度执行不到位、不规范的当场予以改正指导。目前，商洛市食品市场专项检查工作还在深入有序地开展之中。（余爱芳）