广西壮族自治区食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2018年第6期总第127期）

　　近期，广西壮族自治区食品药品监督管理局组织抽检糕点类食品36批次样品，抽样检验项目合格样品30批次，不合格6批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，该样品即判定为不合格产品。具体情况公告如下：

 

　　一、抽检总体情况

 

　　所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检糕点样品36批次，合格30批次，不合格6批次。

 

　　二、不合格样品产品情况

 

　　（一）贺州市八步区辰易综合商行销售的标称“南宁市广宁食品厂”生产的“麻辣糖小鸭（糕点）”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-08-10，规格：称重），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为439mg/kg，标准规定检出值为≤100mg/kg。

 

　　（二）广西原来电子商务运营服务有限公司销售的标称“广西环江耀德五香特色食品有限责任公司”生产的“香猪鸡仔饼”样品（商标：耀德，生产日期/批号：2017-08-07，规格：200克/盒），酸价（以脂肪计）检出值为8.1mg/g，标准规定检出值为≤5mg/g；

 

　　（三）广西原来电子商务运营服务有限公司销售的标称“广西环江耀德五香特色食品有限责任公司”生产的“香糯兰花根（油炸类糕点）”样品（商标：耀德，生产日期/批号：2017-08-07，规格：400克/袋），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.33g/100g，标准规定检出值为≤0.25g/100g。

 

　　（四）隆安县择真百货批零店销售的标称“南宁市闽厦食品厂”生产的“绿豆馅饼”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-09-01，规格：300g/袋），霉菌检出值为340 CFU /g，标准规定为≤150 CFU /g。

 

　　（五）罗城仫佬族自治县林峰批零门市部销售的标称“宜州市锦福食品厂”生产的“红豆夹心面包”样品（商标：/，生产日期/批号：2017-09-26，规格：88克/袋），霉菌检出值为1300 CFU /g，标准规定检出值为≤150 CFU /g。

 

　　（六）宜州市老王食品经营部销售的标称“广西玉林市亲青食品有限公司”生产的“零度空间（熟粉类糕点）”样品（商标：亲亲小靓仔（艺术字）及图形商标，生产日期/批号：2017-09-05，规格：20克/袋），菌落总数检出值为（1）9400CFU/g；（2）12000CFU/g；（3）25000CFU/g；（4）9400CFU/g；（5）85000CFU/g，标准规定检出值为n=5；c=2；m=10000 CFU/g；M=100000CFU/g。

 

　　以上样品的检验机构均为广西—东盟食品药品安全检验检测中心。

 

　　三、对抽检不合格食品查处情况

 

　　对上述抽检中发现的不合格食品，各相关市、县（市、区）食品药品监管部门均已经依法进行处置。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   1.本次检验项目.pdf

 

　　   2.糕点监督抽检不合格产品信息.xlsx

 

　　   3.糕点监督抽检合格产品信息.xlsx

 

　　   4.部分检验项目说明.pdf

 

　　广西壮族自治区食品药品监督管理局

 

　　2018年2月8日