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调查发现英国受食物中毒影响的人数上升

放大字体  缩小字体 时间:2019-04-30 15:02 来源:食品伙伴网 作者: 可心   
核心提示:据外媒消息,在英国的一项调查中,几乎有一半的受访者表示他们经历过食物中毒。据报道,47%的人有因食物生病的经历,其比例从2012年的40%上升到2014年的41%和2016年的44%。
  食品伙伴网讯  据外媒消息,在英国的一项调查中,几乎有一半的受访者表示他们经历过食物中毒。据报道,47%的人有因食物生病的经历,其比例从2012年的40%上升到2014年的41%和2016年的44%。
 
  根据最新的传染病通报(NOIDs)每周报告(包括截至今年4月21日的数据)显示食物中毒正在下降。目前为止,已报告了2192例,而2018年为为2436例,2017年为3070例。2018年全年共记录了11000例食物中毒感染,而2017年为11424例。调查发现,食物中毒在16岁至24岁的人群中占37%,在75岁及以上的人群中占33%,而其他年龄组的这一比例为47%至54%。
 
  当被问及发现食物中毒时采取了什么措施时,几乎有一半(43%)的病人表示他们没有采取任何行动。在那些采取措施的人中,有33%的人表示会不去某些地方吃饭, 16%的人表示他们停止吃某些食物, 9%的受访者表示他们曾试图获得有关该问题的更多信息。5%到6%的人会更仔细地阅读食品标签,改变他们准备或烹饪食物的方式,或者做其他事情。数据如下图:
 
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日期:2019-04-30
 
 行业: 餐饮
 标签: 调查 英国 食物中毒
 
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