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河南曝光餐饮食品、食用农产品等21批次不合格食品,检出铝的残留量、农兽药残留等超标

放大字体  缩小字体 时间:2019-06-13 08:41 来源:食品伙伴网 作者: 文雯   
核心提示:6月12日河南省市场监督管理局发布2019年 第46号食品安全抽检信息,组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、糖果制品、糕点、餐饮食品、食用农产品8大类食品521批次样品,抽样检验项目合格样品500批次,不合格样品21批次。不合格食品涉及7批次餐饮食品、14批次食用农产品,不合格项目主要为检出铝的残留量超标、农兽药残留等超标。
  食品伙伴网讯 6月12日河南省市场监督管理局发布2019年 第46号食品安全抽检信息,组织抽检了粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品肉制品、糖果制品糕点餐饮食品、食用农产品8大类食品521批次样品,抽样检验项目合格样品500批次,不合格样品21批次。
 
  不合格食品涉及7批次餐饮食品、14批次食用农产品,不合格项目主要为检出铝的残留量超标、农兽药残留等超标。
 
  7批次餐饮食品检出铝的残留量超标
 
  不合格食品中,7批次餐饮食品检出铝的残留量超标。分别为:光山县曹雄小吃店销售的1批次油条;新县作平小吃店销售的1批次油条;郑州市上街区新霞胡辣汤店销售的1批次油条、1批次油饼、1批次油馍头;灵宝市人人夸早餐店销售的1批次油馍头,灵宝市昌伟早餐店销售的1批次油条。
 
  铝在自然界中大量存在,食品中铝摄入途径主要是天然食品中的本底铝、含铝器具以及含铝添加剂食品等。GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,在油炸面制品中铝的残留量(干样品,以Al计)不得超过100mg/kg。油炸面制品中铝的残留量(干样品,以Al计)超标,可能是过程控制不严超量使用添加剂,也有可能是使用的添加剂本身不合格。

  10批次蔬菜检出农药残留超标
 
  不合格食用农产品中,有10批次蔬菜检出农药残留超标,涉及到菠菜、芹菜、韭菜等。
 
  不合格产品分别为:灵宝市亿都商贸有限公司阳平分公司销售的1批次菠菜,郑州恣意生鲜有限公司销售的1批次韭菜精品,毒死蜱超标;淇县福多多生活超市销售的1批次大芹菜,西平县喜盈门商业有限公司销售的1批次韭菜,氧乐果超标;灵宝市亿都商贸有限公司阳平分公司销售的1批次韭菜,渑池县天池镇笃忠街江涛平价超市销售的1批次韭菜,临颍县好喜来超市销售的1批次韭菜,舞钢市乐宜购便民超市销售的1批次土韭菜,临颍县金福全购物广场销售的1批次韭菜,兰考县远大购物中心销售的1批次韭菜,腐霉利超标。
 
  《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,毒死蜱在韭菜、菠菜中的最大残留限量分别均为0.1mg/kg,氧乐果在叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.02mg/kg,韭菜中腐霉利残留限量值不得超过0.2 mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。

  3批次动物性食品检出兽药残留超标
 
  有3批次动物性食品检出兽药残留超标。河南大哈实业股份有限公司郑东新区商都路分公司销售的1批次(活)鲈鱼,河南美道家实业有限公司恒隆广场分公司销售的1批次乌鸡,舞钢市朱兰市场魏云芳鱼店销售的1批次鲈鱼,恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)超标。
 
  恩诺沙星,又名恩氟奎林羧酸,属于氟喹诺酮类药物,化学合成广谱抑菌剂,在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为100μg/kg(以恩诺沙星+环丙沙星之和计),在肝脏和肾脏中也有严格的限定。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状,大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
 
  此外,还有1批次焦作市解放区工业路中州市场高记海鲜水产品店销售的1批次小河虾,挥发性盐基氮检出值为52.4mg/100g,标准规定为不大于20mg/100g。
 
  河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,对于不合格样品涉及外省生产单位的,已按规定移送相应省级食品监管部门进行调查处理;对于不合格样品涉及省内生产经营单位的,已要求郑州、平顶山、焦作、鹤壁、漯河、三门峡、驻马店、信阳、兰考市(县)市场监管部门(食品药品监管部门)对涉及单位依法处理,责令查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并依法予以查处。
 
 
河南省市场监督管理局关于21批次食品不合格情况的通告〔2019年 第46号〕中不合格产品信息

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 分类 检验机构 备注
1 / / 焦作市解放区工业路中州市场高记海鲜水产品店 焦作市中州市场 小河虾 散装 / / 挥发性盐基氮║52.4mg/100g║≤20mg/100g 食用农产品 农业农村部农产品质量监督检验测试中心(郑州)
2 / / 光山县曹雄小吃店 河南省信阳市光山县正大街北段新华宾馆对面15号门面 油条 / / 2019-04-03 铝的残留量(干样品,以Al计)║913mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
3 / / 灵宝市亿都商贸有限公司阳平分公司 灵宝市阳平镇鼎塬路 菠菜 / / / 毒死蜱║0.24mg/kg║≤0.1mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
4 / / 郑州恣意生鲜有限公司 荥阳市郑上路与织机路交叉口向南500米路西 韭菜精品 / / / 毒死蜱║1.29mg/kg║≤0.1mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
5 / / 灵宝市亿都商贸有限公司阳平分公司 灵宝市阳平镇鼎塬路 韭菜 / / / 腐霉利║3.34mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
6 / / 河南大哈实业股份有限公司郑东新区商都路分公司 郑州市郑东新区商都路与东风南路交叉口西南角商都路便民服务中心一层 (活)鲈鱼 / / / 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║456μg/kg║≤100μg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
7 / / 新县作平小吃店 新县新集镇新集路 油条 / / 2019-03-31 铝的残留量(干样品,以Al计)║951mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
8 / / 渑池县天池镇笃忠街江涛平价超市 渑池县天池镇笃忠街 韭菜 / / / 腐霉利║0.89mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 初检机构:河南安必诺检测技术有限公司,复检机构:谱尼测试集团股份有限公司
9 / / 郑州市上街区新霞胡辣汤店 郑州市上街区登封路北段路西 油条 / / 2019-03-27 铝的残留量(干样品,以Al计)║1.32×103mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
10 / / 临颍县好喜来超市 临颍县原石桥乡烟站院内 韭菜 / / / 腐霉利║1.59mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
11 / / 河南美道家实业有限公司恒隆广场分公司 灵宝市新华路东段 乌鸡 / / / 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║463μg/kg║≤100μg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
12 / / 郑州市上街区新霞胡辣汤店 郑州市上街区登封路北段路西 油饼 / / 2019-03-27 铝的残留量(干样品,以Al计)║355mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
13 / / 舞钢市乐宜购便民超市 河南省平顶山市舞钢市温州路中段东侧家合小区2#楼科技局楼1层101号(新市场东口) 土韭菜 / / / 腐霉利║1.46mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
14 / / 灵宝市人人夸早餐店 河南省灵宝市朱阳镇银河路一小对面 油馍头 / / 2019-03-30 铝的残留量(干样品,以Al计)║174mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
15 / / 淇县福多多生活超市 淇县北阳乡北阳村十字路口路东500米北 大芹菜 / / / 氧乐果║0.53mg/kg║≤0.02mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
16 / / 临颍县金福全购物广场 临颍县王孟镇新丰路潩民路口西侧路南 韭菜 / / / 腐霉利║0.42mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
17 / / 舞钢市朱兰市场魏云芳鱼店 舞钢市朱兰农贸市场8号 鲈鱼 / / / 恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)║543μg/kg║≤100μg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
18 / / 西平县喜盈门商业有限公司 西平县解放大道与龙泉大道交叉口西北角 韭菜 / / / 氧乐果║0.79mg/kg║≤0.02mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
19 / / 郑州市上街区新霞胡辣汤店 郑州市上街区登封路北段路西 油馍头 / / 2019-03-27 铝的残留量(干样品,以Al计)║646mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
20 / / 兰考县远大购物中心 兰考县闫楼乡闫南村 韭菜 / / / 腐霉利║3.12mg/kg║≤0.2mg/kg 食用农产品 河南安必诺检测技术有限公司
21 / / 灵宝市昌伟早餐店 灵宝市朱阳镇佛山路中段89号 油条 / / 2019-03-30 铝的残留量(干样品,以Al计)║943mg/kg║≤100mg/kg 餐饮食品 河南安必诺检测技术有限公司
(来源:河南省市场监督管理局)
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日期:2019-06-13
 
 
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