此次检查中，重点查看了学校食堂是否落实校长第一责任人，以及各项规章制度的执行情况，从业人员健康状况、食堂环境卫生情况，冰柜、消毒柜等设备设施运行情况，食品原料采购索票索证、台账建立、清洗消毒及食品留样以及成品运输温度和时间是否符合规定等情况，同时就推进明厨亮灶工作进行了指导。
检查人员对检查中发现的问题下发了限期责令整改通知书，并要求：学校校长是学校食堂食品安全的第一责任人，各学校必须高度重视、细化管理、严格把控，树立预防为主、风险防范意识，认真排查安全隐患，切实把保障学校师生用餐安全落到实处。
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