食品伙伴网讯 2019年11月07日，由食品伙伴网主办的“2019兽药残留检测技术行业交流会”顺利召开。本次会议从标准解读、检测技术、实验室质量控制、热点难点等四个方面展开技术交流和讨论，会议历时两天，以主题发言形式呈现。
11月07日青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室的张鸿伟先生、江苏兽药质检所的曲斌先生、坛墨质检科技股份有限公司的洪涛先生、青岛海关技术中心的王凤美女士、英国LGC公司的申杰先生、华测检测认证集团的刘雪芹女士、烟台杰科检测服务有限公司的张禧庆先生、食品伙伴网信息服务部的孙莉洁女士等人做了精彩的演讲。
会议现场气氛热烈，坐无虚席，来自全国各地检测行业的150余人齐聚一堂。没有来到现场的小伙伴们，会务组为大家带来了第一手现场报道，精彩内容不容错过。
以下为11月07日现场报道：
食品伙伴网 李远钊 总经理
开幕式上，由食品伙伴网的总经理李远钊先生致欢迎辞，对与会人员表示热烈欢迎，感谢大家对食品伙伴网的支持。
食品伙伴网 王艺华 检测服务部经理
11月07日08:50，“2019兽药残留检测技术行业交流会”在食品伙伴网检测服务部经理王艺华女士的主持下正式开场，王艺华女士重点向各位与会人员介绍了“2019兽药残留检测技术行业交流会”的日程以及参会交流的各位专家。
青岛海关技术中心食品农产品检测中心 张鸿伟 兽残室主任
青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室的张鸿伟先生做了题为“LC-MS食品分析难点-基质效应的探讨”的报告。张鸿伟先生从液质分析中基质效应的特点、定性定量的评估、前处理以及仪器分析方法等内容来介绍基质效应的解决方法。
江苏兽药质检所 曲斌 博士
江苏兽药质检所的曲斌先生做了题为“兽药残留分析样品前处理的关键科学问题”的报告。曲斌先生从兽药残留检测前处理的过程、提取净化过程中的关键点控制以及固相萃取柱的选择等方面进行了叙述。使与会人员对兽药残留样品前处理的关键控制点有了更深的理解。
坛墨质检科技股份有限公司 洪涛 高级工程师
坛墨质检科技股份有限公司的洪涛先生做了题为“基体标准物质、基质质控样与实验室的质量控制”的报告。洪涛先生为大家从实验室的质量控制方式、质控样品的基质匹配、标准物质的定值方法等方面进行了精彩分享。
青岛海关技术中心食品农产品检测中心 张鸿伟 兽残室主任
青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室的张鸿伟先生做了题为“基于液质体系兽药残留分析方法确认与验证”的报告。张鸿伟先生对实验室方法确认与方法验证进行了深入的分析讲解。
青岛海关技术中心 王凤美 高级工程师
青岛海关技术中心的王凤美女士做了题为“兽药残留检测典型性关键控制点及案例分析”的报告。王凤美女士从兽药残留的介绍、标准溶液的配置、预处理以及前处理的过程和结果分析等检测步骤进行了关键点控制的分析。
英国LGC公司 申杰 LGC中国食品环境资深产品专家
英国LGC公司的申杰先生做了题为“标准物质在实验室质控中的重要性”的报告。申杰先生以标准物质在兽药检测中的常见问题、标准物质的选择和使用、标准物质的储存与期间核查等方面讲解了如何正确使用标准品。
华测检测认证集团 刘雪芹 工程师
华测检测认证集团的刘雪芹女士做了题为“兽药残留实验室精益管理”的报告。刘雪芹女士从精益管理的背景、现场5S管理、实验室建设及仪器管理等方面进行了精细化讲解。
烟台杰科检测服务有限公司 张禧庆 经理
烟台杰科检测服务有限公司的张禧庆先生做了题为“食品中兽残检测数据准确性影响因素及控制措施”的报告。张禧庆先生结合实验室实际工作经验从标品管理、污染防控、检测设备、样品管理、流程控制等五个方面阐述了如何保证数据准确性。
食品伙伴网 孙莉洁 信息服务经理
食品伙伴网的孙莉洁女士做了题为“我国与CAC、欧盟、美加、日本食品中兽药残留限量标准比对研究”的报告。孙莉洁女士从六国/组织食品中兽药残留监管概况对兽药残留限量进行了详细解读。
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