蜂蜜检出兽药残留问题
不合格样品中，有2批次蜂蜜检出兽药残留问题，分别为：广东华南通商贸发展有限公司佛山南海怡丰城分公司销售的标称黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司生产的枸杞蜂蜜和枇杷蜂蜜，样品检出诺氟沙星不符合食品安全国家标准规定。
诺氟沙星是一种喹诺酮类抗生素，具有广谱抗菌作用，抗菌作用强。中华人民共和国农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定，自2016年12月31日起，停止经营、使用用于食品动物的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种原料药的各种盐、酯及其各种制剂。
3批次水果制品检出重金属污染问题
不合格样品中，有3批次水果制品检出重金属污染问题，分别为：广州市南沙区南沙华盛隆商场销售的标称普宁市爵味食品有限公司生产的盐津橄榄干、阳江市江城区银岭惠旅食品便利店销售的标称新兴县惠食乐食品有限公司生产的话梅味陈皮（新兴县惠食乐食品有限公司对产品真实性提出异议，经新兴县市场监督管理局核实，该产品为假冒产品。）、阳江市江城区白沙瑞莲特产中心销售的标称江门市新会区老友记食品有限公司生产的老陈皮，3批次样品检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。
铅是一种慢性毒物，具有蓄积性，摄入铅含量超标的食品过多或长期食用，会蓄积在体内，影响大脑和神经系统，尤其会对儿童造成智力发育障碍和表现行为异常。在《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中，明确了铅在水果制品中的最大允许限量为1.0mg/kg。
5批次炒货食品及坚果制品检出过氧化值超标
不合格样品中，有5批次炒货食品及坚果制品检出过氧化值超标，分别为：广州百佳超级市场有限公司岭南新世界分店销售的标称四会市冠成食品厂生产的乡下咸干（咸干花生）、珠海市百分百商业有限公司百分百购物中心销售的标称汕尾乐天派实业有限公司生产的鱼皮花生、东莞市东城万成贸易商行销售的标称广东茂嘉庄食品有限公司生产的鱼皮花生、东莞市石碣合尔美百货店销售的标称揭西县银华食品厂生产的琥珀花生、海丰县佳美贸易有限公司佳美超级商场销售的标称广东亿心食品工业有限公司生产的海苔花生。
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度，过氧化值反映了油脂酸败的程度。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300-2014）中对炒货坚果类的过氧化值有相关规定，除熟制葵花籽外，其他熟制的坚果与籽类食品中过氧化值应≤0.50g/100g。
除上述产品外，还有1批次水果制品和1批次炒货食品及坚果制品检出食品添加剂问题，分别为：珠海市得一有限公司前山分店销售的标称汕尾乐天派实业有限公司生产的甘甜话梅肉、广东美佳乐购物广场有限公司占陇分公司销售的标称广州市冠雄食品有限公司生产的白玉花生，均检出二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改。同时要求相关辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。
广东省市场监督管理局关于12批次食品不合格情况的通告（2019年第40期）不合格样品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| GC19440000596264159 | 1 | 普宁市爵味食品有限公司 | 揭阳市普宁市里湖镇富美工业区 | 广州市南沙区南沙华盛隆商场 | 广州市南沙区南沙街大涌村商业城A02号 | 盐津橄榄干 | 散装称重 | 图案 | 2019-04-20 | 铅(以Pb计)║1.49mg/kg║≤1.0mg/kg | 水果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 初检机构：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站 | |
| GC19440000596224197 | 2 | 新兴县惠食乐食品有限公司 | 广东省云浮市新兴县太平镇共成开发区 | 阳江市江城区银岭惠旅食品便利店 | 阳江市江城区银岭科技产业园A3区A3-1号1楼 | 话梅味陈皮 | 110克/瓶 | “文字”+“图案” | 2019-06-01 | 铅(以Pb计)║1.67mg/kg║≤1.0mg/kg | 水果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | 经当地监管部门核实为假冒产品 |
| GC19440000596224210 | 3 | 江门市新会区老友记食品有限公司 | 广东省江门市新会区双水镇蓢头十岭农田 | 阳江市江城区白沙瑞莲特产中心 | 阳江市江城区白沙街道粤西水产品批发市场A09-A14 | 老陈皮 | 60克/袋 | “文字” | 2019-04-08 | 铅(以Pb计)║1.30mg/kg║≤1.0mg/kg | 水果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 初检机构：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；复检机构：国家轻工业食品质量监督检测广州站 | |
| PP19440000596256207 | 4 | 汕尾乐天派实业有限公司 | 汕尾市红海湾经济开发区田墘街道田捷路1号 | 珠海市得一有限公司前山分店 | 珠海市前山三台石路74号前山市场A圈一层A区、二层A区 | 甘甜话梅肉 | 120克/袋 | 闽旺+图案 | 2019-07-21 | 二氧化硫残留量║2.26g/kg║≤0.35g/kg | 水果制品 | 2019年第40期 | 广东/省抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC19440000596260244 | 5 | 四会市冠成食品厂 | 四会市东城街道前进村委（旧村委办公楼） | 广州百佳超级市场有限公司岭南新世界分店 | 广州市白云区岭南新世界集俊街26-64号（双号）（自编：双城故事2D11-12栋）首层#36-01、#38-01、#40-01、#42-01、#44-01、#46-01 | 乡下咸干（咸干花生） | 350g/袋 | 庾冠成+“图案” | 2019-03-25 | 过氧化值(以脂肪计)║0.95g/100g║≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 初检机构：广东省食品检验所(广东省酒类检测中心)；复检机构：国家加工食品质量检验中心（广东） | |
| GC19440000596224268 | 6 | 广州市冠雄食品有限公司 | 广州市荔湾区招村北外约22-2号十队厂房C座 | 广东美佳乐购物广场有限公司占陇分公司 | 普宁324国道占陇路段汇润吉祥里商业楼1-3层 | 白玉花生 | 300克/袋 | 嘉富+“图案” | 2019-01-02 | 二氧化硫残留量║0.071g/kg║不得使用 | 炒货食品及坚果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC19440000596264399 | 7 | 汕尾乐天派实业有限公司 | 汕尾市红海湾经济开发区田墘街道田捷路1号 | 珠海市百分百商业有限公司百分百购物中心 | 珠海市凤凰南路1134号一、二楼 | 鱼皮花生 | 150克/袋 | 闽旺+图案 | 2019-06-02 | 过氧化值(以脂肪计)║0.77g/100g║≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC19440000596200571 | 8 | 广东茂嘉庄食品有限公司 | 揭西县凤江镇凤西村委古竹林 | 东莞市东城万成贸易商行 | 东莞市东城街道下桥水果街金田楼五座一楼1号铺 | 鱼皮花生 | 150克/袋 | 笑喔喔+图案 | 2019-07-01 | 过氧化值(以脂肪计)║1.2g/100g║≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC19440000596200581 | 9 | 揭西县银华食品厂 | 揭西县凤江镇花寨 | 东莞市石碣合尔美百货店 | 东莞市石碣镇新城区向阳路2号 | 琥珀花生 | 130克/袋 | 香旺山庄+图案 | 2019-06-05 | 过氧化值(以脂肪计)║0.74g/100g║≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| GC19440000596264437 | 10 | 广东亿心食品工业有限公司 | 广东省揭阳市揭西县棉湖镇贡山 | 海丰县佳美贸易有限公司佳美超级商场 | 海丰县海城镇广富路（县工商行对面） | 海苔花生 | 180克/袋 | 加减乘除 | 2019-04-01 | 过氧化值(以脂肪计)║0.94g/100g║≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 2019年第40期 | 广东/总局国抽 | 广东省食品检验所(广东省酒类检测中心) | |
| PP19440000596236111 | 11 | 黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司 | 黄冈市路口镇城南大道1号 | 广东华南通商贸发展有限公司佛山南海怡丰城分公司 | 佛山市南海区桂城街道石龙南路6号南海怡丰城负一层B101铺 | 枸杞蜂蜜 | 500g/瓶 | 图案 | 2018-06-13 | 诺氟沙星║5.36μg/kg║不得检出 | 蜂产品 | 2019年第40期 | 广东/省抽 | 国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站） | |
| PP19440000596236110 | 12 | 黄冈市蜂三宝蜂业有限责任公司 | 黄冈市路口镇城南大道1号 | 广东华南通商贸发展有限公司佛山南海怡丰城分公司 | 佛山市南海区桂城街道石龙南路6号南海怡丰城负一层B101铺 | 枇杷蜂蜜 | 500g/瓶 | 图案 | 2018-08-23 | 诺氟沙星║11.2μg/kg║不得检出 | 蜂产品 | 2019年第40期 | 广东/省抽 | 国家糖业质量监督检验中心（广东省制糖产品质量监督检验站） |
（来源：广东省市场监督管理局）
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