抽检信息显示，不合格产品为1批次食糖，为广西新润发投资有限公司五一店销售的、标称海宁纪亨保健食品有限公司（分装）的“寿全斋单晶体冰糖”，不合格项目为：还原糖分，检验结果为0.22g/100g，标准值为≤0.08g/100g。
还原糖分是食糖的品质指标之一，反映了食糖中还原糖的含量，还原糖含量会影响食糖的口感、外观等。还原糖分不达标会影响产品本身的风味。还原糖偏高会使白糖吸潮，不耐贮存，影响白糖的质量。还原糖分超标可能与生产工艺、运输储存环境等有关。
对抽检中发现的不合格产品，广西自治区市场监管局已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置相关工作。南宁市市场监管局已责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险，自通告发布之日起3个月内向自治区市场监管局报告核查处置情况，并向社会公布。
不合格产品信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位
名称
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被抽样单位地址
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食品
名称
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规格
型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目║检验结果║标准值
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检验机构
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备注
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1
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海宁纪亨保健食品有限公司（分装）
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嘉兴市海宁市盐官镇郭店工业园区
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广西新润发投资有限公司五一店
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南宁市江南区五一西路1号富宁新兴苑（富宁大厦）一层105号铺、二层商铺、三层商铺（不含310商铺）
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寿全斋单晶体冰糖
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300克
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/
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2019-04-14
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还原糖分║0.22g/100g║≤0.08g/100g
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初检机构：广西壮族自治区产品质量检验研究院，复检机构：国家糖业质量监督检验中心
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（来源：广西壮族自治区市场监督管理局）
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