饮用水、奶油小冬枣、韭菜……这些不合格食品被通报，在上海的你买过吗？

　　食品伙伴网讯 近日，上海市市场监督管理局发布最新一期食品安全抽检信息，本次抽检信息涉及7大类食品，包括：薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、饮料、酒类、调味品、肉制品、食用农产品等。抽检样品共计542批次，其中合格538批次、不合格4批次。

 

　　其中，2批次食用农产品检出农药残留超标，分别为上海市静安区王俊食品销售店在美团外卖 鲜果汇（自然博物馆店）销售的台湾奶油小冬枣，氧乐果超标；正大食品企业（上海）有限公司中山南路分公司字京东到家-正大优鲜中山南路店销售的四季农庄韭菜，腐霉利超标。

 

　　腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用，主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763—2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

 

　　氧乐果是一种广谱高效的内吸性有机磷农药、有良好的触杀和胃毒作用。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用氧乐果超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，氧乐果在核果类水果中的最大残留限量值为0.02mg/kg。

 

　　另外，还有2批次饮用水检出耗氧量不合格，分别为上海淳纯饮用水厂生产销售的瑞岭包装饮用水和上海淳纯饮用水厂生产销售的千岛山泉水。

 

　　耗氧量为每升水在一定条件下被氧化剂氧化时消耗的氧化剂量。折算为氧的毫克数表示还原性物质。水中还原性物质包括无机物和有机物，主要是有机物，因此耗氧量能间接反映水受有机污染的程度，是评价水体受有机物污染总量的一项综合指标。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水中耗氧量（以O2计）的最大限量为2.0mg/L。造成包装饮用水中耗氧量超标的原因，可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法彻底净化水质；也有可能是水源受到过量有机物的污染。

 

　　对上述抽检中发现的不合格产品，上海市市场监督管理局已要求相关区市场监督管理局及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处，进一步督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。查处情况由企业所在地负责案件查办的区市场监督管理局按规定公开。