四川绵阳开展有毒野生菌和不明野菜专项检查

　　夏季高温炎热，食品安全事件易发，同时也是野生菌大量上市时节。在此提醒广大市民切勿自行采食野生蘑菇。

 

　　为切实抓好预防食用野生菌中毒工作，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，确保广大群众身体健康安全，绵阳市加强夏季餐饮食品安全检查力度，在辖区内开展食品安全和野生菌专项检查。

 

　　7月22日，市县两级市场监管局执法人员来到北川羌族自治县的两处农家乐，重点检查店内证照是否齐全，有无亮照经营，从业人员健康证是否在有效期内，是否严格落实进货查验制度等，并督促各餐饮服务单位严把野生菌采购和加工关。检查中发现，存在食品标签不明确、冰箱内食物不加盖、操作区卫生不达标、员工私人物品与食品混放、“三防”设施不到位等问题。执法人员现场责令经营者进行整改。检查中没有发现有毒野生菌和不明野菜。

 

　　温馨提示

 

　　夏季是野生蘑菇、野菜的生长旺季，执法人员提醒广大市民，不采摘、不使用、不加工，不销售野菇蘑菇和不明野菜，餐饮企业不得为消费者提供加工销售不明野菜和野生蘑菇等。