北京市门头沟区市场监管局完成全区70家2021年创建品质餐饮示范店培训

　　近日，按照市局和中国烹饪协会统一部署安排，北京市门头沟区市场监管局组织开展为期两天的创建品质餐饮示范单位线上培训工作，70家餐饮企业负责人、食品安全管理员和厨师长等近150人完成本次线上培训工作。

 

　　为在符合北京市防疫工作要求前提下保证培训效果，门头沟区局专门制发《关于组织拟申报2021年品质餐饮示范店餐饮单位参加网络培训的通知》，通知中对培训时间、培训形式、参训人员以及培训内容等进行明确规定，辖区15个市场所组织辖区申报单位结合企业情况开展网络培训学习，要求参加培训人员将9节共120分钟培训课程全部学习完毕，并做为食品安全知识的培训计入员工培训档案备查。

 

　　目前，此次培训已圆满结束，下一步，门头沟区局将根据学习情况针对性查漏补缺，进一步加强对申报2021年品质餐饮示范店的培训、检查和指导工作，督促餐饮企业不断提升管理水平，以良好的状态迎接中国烹饪协会专家组的现场评审。（北京市门头沟区市场监管局供稿）