一、国内热闻
1、通知·公告
2022年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品278批次、化妆品3批次，未准入境食品化妆品均已在口岸依法做退货或销毁处理。（海关总署）
为统筹做好学校和幼儿园常态化疫情防控和2022年春季学期学校食品安全工作，2月18日，市场监管总局办公厅联合教育部办公厅、国家卫生健康委办公厅、公安部办公厅印发《关于统筹做好2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》。（国家市场监督管理总局）
基于当前国内新冠肺炎疫情防控形势，为统筹做好学校和幼儿园常态化疫情防控和2022年春季学期学校食品安全工作，现就有关事项通知如下。（国家市场监督管理总局）
为推进食品生产企业食品安全风险分级与信用风险分类管理，优化监管资源配置，提升监管效能，市场监管总局起草了《食品生产企业风险分级管理办法（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。（国家市场监督管理总局）
农药是重要的生产资料，广泛用于农业、林业、卫生等领域控制有害生物，为保障粮食安全、农产品质量安全、生态环境安全发挥重要作用。为推进农药产业高质量发展，农业农村部会同国家发展改革委、科技部、工业和信息化部、生态环境部、市场监管总局、国家粮食和物资储备局、国家林草局制定了《“十四五”全国农药产业发展规划》。（农业农村部）
2、食品安全·曝光台
近日，柳城县市场监管局查获了一批标签为“牛栏山陈酿白酒”的假冒白酒，共计598瓶，货值近1万元。（柳州市场监管微信号）
近日，北京市市场监督管理发布一则行政处罚信息，北京家乐福商业有限公司健翔桥店因经营腐败变质的预包装食品火锅年糕，被北京市朝阳区市场监督管理局罚款8.6万元。（食品伙伴网）
近日，柳州市城中区市场监督管理局在对韦某某、彭某某经营的餐饮店内所销售的油条进行抽样检查时发现油条铝含量超标。经取样检测，韦某某所销售的油条铝的残留量为689（mg/kg），彭某某所销售的油条中铝的残留量为647（mg/kg），均严重超过国家规定的标准值（≤100mg/kg），城中区市场监管局认为二人的行为已涉嫌生产、销售不符合安全标准食品罪，遂将案件移送公安机关处理。（城中检察院微信号）
近日，上海市市场监督管理局发布2则行政处罚信息，为上海盒马网络科技有限公司销售不合格的鲜活梭子蟹案、上海盒马网络科技有限公司销售不合格散装鲜活梭子蟹案。据悉，上海盒马网络科技有限公司闵行第三分公司因2批次待售的鲜活梭子蟹抽样检验镉含量超标，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，于同一日，被上海市浦东新区市场监督管理局罚款共计10万元。（食品伙伴网）
2022年2月15日，鹤庆县人民法院公开开庭审理了一起涉食品安全犯罪案件，切实守护百姓“舌尖上的安全”。生产、销售“毒豆芽”的李某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，一审被判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币3000元。该案系鹤庆县人民法院审理的涉食品安全犯罪首案。（鹤阳法苑微信号）
近日，由五峰土家族自治县人民检察院提起公诉的张某某等19人销售有毒、有害食品案一审宣判，县人民法院以销售有毒、有害食品罪判处主犯被告人张某某有期徒刑十四年，并处罚金人民币九百万元；另外18名被告人分别判处有期徒刑十个月至七年不等的刑罚，并处罚金。（五峰检察微信号）
近日，上海市市场监督管理局发布一则关于上海吉野家快餐有限公司河南路店涉嫌使用超过保质期的食品原料生产经营食品案的行政处罚信息。据悉，因生产经营超过保质期的食品，上海吉野家快餐有限公司河南路店被上海市黄浦区市场监督管理局罚款1万元。（食品伙伴网）
3、国内食品资讯热闻
不建议食用已经霉烂的水果。表皮无碍的物理损伤水果，短期内可以食用。过度成熟的水果去掉黑斑部分，可以食用。吃不完的水果提前分装冷藏保存，经常查看、尽快吃完。（科信食品与健康信息交流中心微信号）
很多人吃牛排时会看到有“血水”，会担心不安全。其实，“血水”的主要成分是水和肌红蛋白，并不是血，能不能吃要分情况。（科信食品与健康信息交流中心微信号）
运动营养食品不仅能够给运动员提供运动时的能量支撑， 还能补充日常所需的营养素。当今运动与健身领域，运动营养食品愈发受到青睐。今天就和我们一起走进“运动营养食品”吧！（海关发布微信号）
2021年3月，青浦区市场监管局收到一份针对H公司生产的Q牌代可可脂黑巧克力的抽检报告。报告显示，该产品的营养标签中“蛋白质含量”标示为2.8g/100g，营养素参考值百分比标示为6%，按照GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，实际营养素参考值百分比为5%，该抽检报告判定产品不合格。执法人员随即对H公司进行立案调查。（上海市场监管微信号）
近日，泸县市场监管局接到群众投诉举报称，泸县某酒类集团股份有限公司生产的“泸坊人参酒”添加了新资源食品“人参”，而外包装标签上未按照相关规定规范标注不适宜人群和食用限量。(泸州市场监管微信号)
2月16日，央视财经报道“网红奶茶花1个亿打假7000家山寨店”，受到多方关注，相关话题迅速登陆微博热搜榜。2月17日，报道中提到的奶茶品牌“鹿角巷”在其官方微博发布声明表示，感谢消费者多年以来对鹿角巷的关心与支持，由于其对商标注册细则不详，在商标注册过程中让假店钻了法律空档，导致喜爱鹿角巷品牌消费者喝到假鹿角巷，并造成市场混乱，对此深表歉意。(食品伙伴网)
根据省、市局关于组织开展北京2022年冬奥会和冬残奥会奥林匹克标志知识产权保护专项行动的通知的统一部署。2月14日，萧山市场监管局执法二中队接到举报线索，反映辖区内几家蛋糕店在违法制作、销售“冰墩墩”蛋糕。（萧山市场监管微信号）
2月16日，海关总署公布了2022年1月全国未准入境食品化妆品信息。2022年1月全国海关在口岸监管环节检出安全卫生项目等不合格并未准入境食品化妆品281批次，其中食品278批次、化妆品3批次。（食品伙伴网）
2月12日，“好时巧克力”微信公众号发布澄清声明，声明称，近期，网络上有部分媒体刊登了关于好时公司的不实报道，文中声称好时“多地撤柜关店”、“线上旗舰店终止运营”、“撤出中国市场” 等内容，与事实不符。由于通过网络扩散，该报道误导了关心和支持本公司的消费者、媒体、经销商及合作伙伴，造成了一定的影响。(食品伙伴网)
1月酒类行业动态有：茅台、泸州老窖等对部分产品调价；酒类新品密集上市；古贝春、皇台酒业等发生人事调整；北京、十堰、海宁等地破获假酒案；茅台、五粮液、丛台酒业投资扩充产能；《白酒生产许可审查细则》修订有新进展；国务院发文支持贵州白酒生产基地建设。(食品伙伴网)
2021年的软饮料市场，娃哈哈、农夫山泉、百事可乐、蒙牛、RIO、盼盼等各类品牌纷纷入局气泡水赛道，使得该领域市场竞争之势加剧。在资本市场上，多家饮料企业踏入，有的在上市的路上，有的已经成功上市。另外，2021年新式茶饮品牌食品安全问题频出，茶百道、奈雪的茶、蜜雪冰城、书亦烧仙草等均被曝光。(食品伙伴网)
2021年，国内乳品行业，各大企业奶源争夺依旧火热，伊利、蒙牛、光明、飞鹤等通过建设牧场、并购等多种方式布局优质奶源，保障奶源价格稳定；企业之间收购、入股案例多发，伊利战略入股澳优成第一大股东，蒙牛斥30亿收购妙可蓝多，春华资本收购美赞臣，飞鹤收购小羊妙可全部股权，市场集中度进一步提高；众多新品上市，奶酪市场成掘金新战场。(食品伙伴网)
二、国际热闻
1、国际预警
俄罗斯联邦兽植局2月15日官网消息：该局当日颁发№ ФС-АРв-7/4253-3号指令：因产品在强化实验室检测过程中被检出有害物质，因此宣布自2022年3月2日起对我国浙江某企业水产制品实施临时进口禁令。(食品伙伴网)
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年2月15日，欧盟通报我国出口搪瓷杯和竹制饭盒不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
1月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
2022年2月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。(食品伙伴网)
据欧盟官方网站消息，在2022年第6周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
随着国家贸易出口的日趋增大，出口企业面临进口国家通报不合格的通报也越来越多，对出口企业来说了解进口国家的食品安全法规至关重要，2021年国外针对食品方面也发布了许多法规和标准，食品伙伴网针对国外发布的重要法规进行汇总整理，为方便企业查看，食品伙伴网将选取食品标签法规、进出口相关、原料使用相关方面进行分析供企业参考。上一期给大家分享了进出口篇，本期给大家分享原料篇。（食品伙伴网）
2022年2月14日，泰国畜牧发展司发布《泰国延迟从中华人民共和国进口或转运家禽或家禽肉类》的通知。（食品伙伴网）
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局2月11日官网消息：受禽流感疫情爆发影响，为保护国家生物安全，自2022年2月起，俄联邦兽植局暂停进口多国活禽和家禽产品。（食品伙伴网）
泰国食品药品监督管理局2月15日消息：该局从泰国曼谷港食品药品检查站收集食品样品，现通报从中国进口食品的检验结果如下。（食品伙伴网）
三、食品科技
2月17日，云南省科学技术厅网站公示了30个实施到期项目的验收结果。其中，有4个评价等级为优，有3个评价等级为中，有23个评价等级为良。其中，有8项涉及食品领域。（食品伙伴网）
2月15日，贵州省科学技术厅公示了64项实施到期、延期的项目验收结果，64个项目均通过验收。公示时间为2022年2月15日-2月21日。（食品伙伴网）
2月14日，上海市科学技术委员会公布了2022年度上海市“科技创新行动计划”农业领域项目立项结果。现确定对《适宜机直播并抗稻瘟病的优质水稻新品种（系）选育》等35个项目立项资助，市科委资助2345万元，其中2022年拨款1876万元。（食品伙伴网）
2月11日，安徽省科学技术厅公示了2021年度拟扶持高层次科技人才团队在皖创新创业项目。经省政府批准，拟将47个科技团队（46个新引进科技团队和1个升级类科技团队）作为安徽省2021年度高层次科技人才团队扶持对象。其中，食品领域有1项。（食品伙伴网）
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