守底线、查隐患、保安全丨西安市市场监管局督导检查中小学生校外托餐场所食品安全工作

　　近日，西安市市场监管局按照《西安市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动方案》要求，对曲江新区中小学生校外托餐场所食品安全工作进行督导检查。

 

　　督导组重点对启迪优教、贝尔安亲、曲江流光里基利港托管中心等3家校外托餐场所的食品安全登记备案情况、食品安全主体责任落实情况以及食品及食品原材料索证索票、进货查验、食品贮存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及食品安全法律法规知识培训等情况进行了检查。

 

　　督导组要求：

 

　　一要对辖区校外托餐场所进行全面摸排，对未进行食品安全登记备案的，督促、指导其立即进行食品安全登记备案；

 

　　二要加大食品安全监督检查，夯实托餐场所经营者的食品安全主体责任，及时消除食品安全隐患，并加强就餐场所环境消毒，做好常态化新冠病毒疫情防控期间托餐学生就餐环境卫生管理；

 

　　三要继续做好托餐场所食品从业人员的食品安全法律法规知识培训，规范食品加工制作行为，依法经营并加强食品安全知识宣传，有效提高托餐学生和学生家长的食品安全防范意识；

 

　　四要加强与辖区教育等相关部门的联系，互通信息，及时有效处置食品安全突发事件，确保托餐学生的饮食安全。