一、国内热闻
1.通知·公告
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对关山樱花等2种新食品原料、磷脂酶A1等11种食品添加剂新品种、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷为原料的氧化硅涂层等19种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。（国家卫生健康委员会）
《最高人民法院关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定（一）》已于2022年2月15日由最高人民法院审判委员会第1864次会议通过，现予公布，自2022年3月15日起施行。（最高人民法院）
2021年，各级农业农村部门认真贯彻党中央、国务院决策部署，克服新冠肺炎疫情影响，积极推进农业转基因生物监管各项工作落实落地，取得了显著成效。为做好2022年农业转基因生物监管工作，农业农村部制定了《2022年农业转基因生物监管工作方案》。（农业农村部）
为深入落实“放管服”改革要求，进一步优化口岸营商环境、促进外贸稳增长，依据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《进境动植物检疫审批管理办法》等有关法律法规规定，海关总署决定将进境粮食等植物产品的检疫审批终审权限，授权给具备条件和资质的直属海关，被授权的直属海关具有本关区辖区相关授权产品进境动植物检疫审批终审权限。（海关总署）
2.食品安全·曝光台
近日，上海市市场监督管理局发布2则行政处罚信息，涉及永辉超市2家分公司，处罚决定日期均为2月15日，分别为“上海永辉杨浦超市有限公司申长路分公司涉嫌销售过期食品案”和“关于上海永辉超市有限公司虹井路分公司涉嫌销售禁止销售的食用农产品案”。（食品伙伴网）
近日，重庆警方在贵州、湖北等地同步开展收网行动，破获一起特大制售假酒案。该案系重庆市警方破获的首例采取自动化机械流程生产，运用网络直播引流带货的典型制售假案件。（平安重庆微信号）
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，为“关于汉庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司涉嫌生产经营超过保质期的食品案”。据悉，汉庭星空（上海）酒店管理有限公司天目西路分公司因生产经营过期食品被上海市静安区市场监督管理局罚款1万元。（食品伙伴网）
前一阵子火遍微商界的“韩国星空减肥咖啡”，一时成为了佳丽们减肥首选，但是“星空咖啡”真的安全吗？近日，兴化法院依法审结了一起销售有毒、有害食品案，而主角正是“星空咖啡”。兴化法院依据相关法律判处被告人王某娜有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币三万八千元；被告人宋某琴有期徒刑十个月，缓刑一年，并处罚金人民币二万八千元；被告人陈某有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金人民币一万五千元。同时，对附带民事公益诉讼部分一并判决。（江苏省兴化市人民法院微信号）
家住同安的小张因为通过“云超市”购买的排骨吃出塑料渣，与A肉业公司发生了纠纷并诉至法院。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条之规定，法院依法判决A肉业公司退回小张购买A肉业公司生产的排骨货款177元，并向小张支付价款十倍即1770元的赔偿金。（厦门市同安区人民法院微信号）
3.国内食品资讯热闻
2022年2月18日，由食品伙伴网发起的“2021年食品行业十大热门词汇”评选活动结束。按照以往的惯例，本次活动首先由食品论坛的热心网友针对2021年热门事件概括成一个关键词提交，后经过整理筛选出16个候选词汇，并于2022年1月15日-2月18日在食品论坛投票。期间共有663位经过审核认证的注册网友参与投票，最终选出“零添加”、“反食品浪费”、“生鲜电商”等十大热门词汇。（食品伙伴网）
据食品伙伴网不完全统计，2022年3月共有188项食品及相关标准正式实施，其中，新增标准156项，代替标准32项，新增标准占标准总数的83%。（食品伙伴网）
2022年2月食品行业舆情：雅培全球召回三款奶粉，中国市场涉一款特医产品；白家阿宽红油面皮疑似吃出异物事件；鹿角巷回应“花1个亿打假7000家山寨店”；星巴克、瑞幸、tims咖啡、麦当劳、肯德基涨价；海底捞被曝私下给顾客打标签；网红奶茶店“古茗”被曝使用过期原材料；昆山大润发员工被曝脚踩冷冻品；“杨国福麻辣烫”冲击“麻辣烫第一股”。（食品伙伴网）
3月1日，国家卫生健康委员会发布2022年第1号公告，根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对关山樱花等2种新食品原料、磷脂酶A1等11种食品添加剂新品种、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷为原料的氧化硅涂层等19种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。（食品伙伴网）
近日，有网友称，好丽友区别对待，在中国等市场进行涨价，且配料存在“双标”，在海外市场使用可可粉，却在国内市场使用代可可脂。3月2日，好丽友在官方微博上发布声明函，就此事进行了回应。关于价格调整问题，好丽友称，好丽友食品有限公司在中国市场的产品价格近年来一直保持稳定。尽管受原辅材料价格大幅上涨影响，也只是在2021年9月对受影响较大的派品类中3个品牌的产品价格做出微调，其余品类如膨化、饼干、糖果等产品价格均保持不变，并且自2021年9月后所有产品价格未再做任何调整。对于好丽友·派配料问题，好丽友解释道，由于不同国家产品标签标注法规及原料称谓各不相同，最终体现在配料表上也会略有差异。各个国家好丽友·派涂层部分所用配料中可可粉、可可液块、奶粉、油脂（代可可脂）等，原料型号、标准完全一样，甚至部分供应商也完全相同，不存在所谓双标问题。（食品伙伴网）
俗话说“白菜是个宝，赛过灵芝草”，对于中国老百姓而言，大白菜无疑是最为亲切的蔬菜之一了。然而近些年，媒体上总是有一些耸人听闻的标题党传出“白菜保鲜靠甲醛”“吃了含甲醛的白菜会得白血病”……，事实果真如此么？近几年，各地政府已经加强对白菜的质量全监管，在蔬菜市场、交通要到对外来流动白菜运输车辆进行全面检查，甲醛白菜现象已少之又少，消费者可放心食用。（农业农村部）
3月2日，最高人民法院发布了《关于审理网络消费纠纷案件适用法律若干问题的规定（一）》（简称“《规定》”），该《规定》将于2022年3月15日起施行。据悉，《规定》共20条，主要对网络消费合同权利义务、责任主体认定、直播营销民事责任、外卖餐饮民事责任等方面作出规定。（食品伙伴网）
3月7日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布的《GB 19295-2021 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》和《GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》2项新食品安全国家标准将正式实施。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1.国际预警
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2022年2月25日，印度渔业、畜牧业和乳业部向OIE通报称，印度发生一起H5N1型高致病性禽流感疫情。本次疫情发生地为马哈拉施特拉邦的帕尔加尔县和塔纳县，于2022年2月16日得到确认。疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有28308只禽类疑似受到感染，其中1376只发病并死亡，杀死和处置26932只。（食品伙伴网）
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2022年2月25日，美国FDA发布召回通报称，Golden Medal Mushroom Inc.正在召回我国生产的金针菇，因为产品疑受李斯特菌污染。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2022年第8周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有7例，有冷冻鱼、三聚氰胺厨房勺子、蜂蜜、塑料碗、亚麻籽提取物、黄原胶、咖啡杯。（食品伙伴网）
2022年2月28日，据美国食品安全新闻网消息，与婴儿配方奶粉有关的细菌感染事件中又有一例死亡的报告导致雅培公司扩大了召回范围。据报告，最近的一名患者在感染克罗诺杆菌之前食用了雅培公司批次代码为27032K800的雅培PM 60/40产品。美国食品药品监督管理局（FDA）和疾病预防与控制中心（CDC）将这些发现通知了雅培公司，当日雅培公司主动召回了受影响的产品。（食品伙伴网）
俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局通报2021年度烘焙产品质量安全抽检结果信息，2021年该局共对6.9万件烘焙抽检样品进行检测，涉及污染物、微生物及理化指标等，俄罗斯联邦消费者权益保护和公益监督局共计查获逾3吨市售不合格烘焙产品。（食品伙伴网）
3月1日，日本厚生劳动省发布药生食输发0301第2号公告称，基于过去一年的检查结果，现删除监控检查附表3内中国产韭菜中虫螨腈相关部分的内容。（食品伙伴网）
2.国际食品
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局24日官网消息：该局自中国海关总署获知，俄罗斯牛骨（胸骨、尺骨、桡骨和股骨）获准出口中国。（食品伙伴网）
食品伙伴网根据近年来对俄业务需求及拓展内容，梳理一系列有关食品输俄的关键词，现将其汇总并进行分享。本次分享的重点内容涉及食品安全标准、标签标识要求以及合格评定要求等。（食品伙伴网）
食品伙伴网将针对韩国《2022年度食品安全管理指南》中的进口食品监管措施，包括进口食品事前安全管理、进口食品通关过程管理、进口食品流通阶段管理，分三期进行介绍。本期介绍进口食品等的流通过程管理。（食品伙伴网）
据南非独立传媒网站3月2日报道，彼得马里茨堡经济正义与尊严组织（PMBEJD）最新家庭负担能力指数显示，2月份南非家庭食品篮子平均成本为4355.70兰特，相较于1月份的4401.02兰特下降约1%，其中大多数主食、肉类和蔬菜价格均出现下降。（商务部）
据韩国食品医药品安全处和食品业发布的数据，疫情下方便面成为产量最大的食品，2020年生产193.1万吨，较疫前增长231.1%之多。（韩联社）
三、食品科技
近日，中国农业科学院作物科学研究所作物分子育种技术和应用创新团队利用CRISPR/Cas基因编辑技术进行了广泛筛选，发现编辑基因ZmGDIα 1号外显子获得的两个纯合突变高抗玉米粗缩病，且不影响生长发育与农艺性状表现，具有重要的育种应用价值。2月18日，创制高抗玉米粗缩病种质的技术在《植物生物技术（Plant Biotechnology Journal）》上在线发表。（中国农业科学院作物科学研究所）
3月2日，海南省科学技术厅公示了2022年海南省自然科学基金拟立项项目，2022年海南省自然科学基金拟立项项目共881项，合计安排经费8066万元。其中，涉及食品领域162项。（食品伙伴网）
本研究以花生蛋白为原料，通过三步提取法，对高水分挤压过程中各区段水溶性蛋白、SDS提取水不溶性蛋白、SDS+DTT提取水和SDS不溶性蛋白进行分析，研究高水分挤压和TG酶改性结合对花生蛋白致敏性的降解效果及机制。（中国农业科学院农产品加工研究所）
3月2日，湖南省科学技术厅网站公示了2021年度湖南省科学技术奖网络初评通过项目目录（通用项目），有136项省自然科学奖、35项省技术发明奖（通用项目）、221项省科学技术进步奖（通用项目）、6项省科学技术创新团队奖通过网络初评。根据目录显示，涉及食品领域项目有35项。（食品伙伴网）
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