甘肃省高台县新坝镇市场监管所加强景区、农家乐食品安全监管

　　正值夏季高温天气，生态旅游进入旺季。为保障游客和群众的饮食安全，甘肃省高台县新坝镇市场监管所组织开展了景区、农家乐食品安全专项检查，深入推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

 

　　全面排查，落实疫情防控措施。加强疫情防控工作监督检查，督促景区餐厅、农家乐经营者购进有检验检疫证明、消毒证明、核酸检测报告和追溯信息的冷藏冷冻食品，落实从业人员健康监测、场所消杀，用餐游客测温、扫码、戴口罩等规定，确保防控措施落实到位。

 

　　强化监管，积极消除安全隐患。组织执法队人员采取边排查、边告知、边整改的模式，对辖区旅游景区餐厅、农家乐进行了检查，查看经营户许可资质是否齐全，食品原辅料索证索票台账是否齐全、人员是否持健康证上岗，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒到位等。目前，检查景区餐厅、农家乐5家，督促整改发现的问题3个。

 

　　大力宣传，全面提升安全意识。按照“谁执法谁普法”的原则，向景区食品经营者宣传食品安全法律法规及《餐饮服务食品安全操作规范》及食品安全相关知识，教育引导从业人员严格履行食品安全主体责任，履行食品安全法定义务。目前，开展宣传活动3场次，发放宣传资料60余份。