九江市市场监管局文明餐饮新“食”尚从机关食堂做起

　　按照市“文明餐饮”专项整治方案中宣教“三进”计划安排，10月12日，九江市市场监管局与九江市机关事务管理局联合举办业务培训会，市政府服务中心所辖餐饮经营单位负责人、厨师长及部分从业人员参加。

 

　　培训会主要围绕《餐饮服务食品安全操作规范》和《中华人民共和国反食品浪费法》相关内容，对参会人员进行全方位、系统性业务培训，要求各食堂餐饮经营单位规范经营，加强食品安全管理，防止出现加工经营环节食品浪费问题。会后，监管人员还对政府机关主楼食堂进行了现场检查指导，并提出了整改举措，要求食堂管理方及时整改到位。

 

　　下一步，九江市市场监管局将结合文明餐饮和食品安全工作要求，加大对机关、学校食堂及社会餐饮的联合检查力度，进一步压实主体责任，提高管理水平，着力营造文明餐饮新风尚，切实保障“舌尖上的安全”。