制止餐饮浪费小妙招（五）

　　哈尔滨新区师范附属小学校

 

　　在制止餐饮浪费中

 

　　采取“阶梯配餐”“光盘打卡表”

 

　　“餐厨垃圾称重评比”模式，

 

　　有效防止了餐饮浪费现象。

 

　　一、设置阶梯配餐

 

　　学校食堂采用现场加工食材配送到班级的就餐方式，根据年级年龄不同，进行按需配餐。

 

　　二、设置光盘打卡表

 

　　新区附小班班都有一张“光盘打卡表”，用来记录每餐光盘的节约少年，每日午餐后，当日光盘的同学自觉打卡，争当光盘行动小达人。

 

　　三、对餐厨垃圾进行称重评比

 

　　每日中午用完餐之后，将每个班级学生餐盒内剩余的饭菜倒入节约桶内，然后由专门的人员和学生一起进行回收与称重。学校将称重的数据进行汇总，通过数据进行评比，每周进行总结，剩余量较少的班级，学校给予表扬。