护航“品味道”保障宁夏特色饮食安全

核心提示：为扎实做好“浪宁夏·品味道”2023宁夏美食文化节活动，切实保障全区人民群众饮食安全。近期，宁夏自治区市场监管厅组织开展牛羊肉及其制品专项检查行动，检查范围以冷链批发市场、农贸市场、大型商超、火锅店、烧烤店、旅游景区烧烤店、牛羊肉制品销售店等为重点场所，以牛、羊肉及肉制品等为重点品种，进一步加大监管力度，督促经营者严格落实主体责任，加强自律，严格执行进货查验、索证索票等管理制度。