近年来，盐城市坚持“严”字当头、“实”字为先，结合实际构建党委巡查、纪检抽查，专班督查、日常检查、各地自查等五项监督机制，分层分级压实食品安全责任，严防严管严控食品安全风险，目前，该市食品主体包保率，督导工作完成率达100%。
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突出政治责任，强化党委巡查。
市委聚焦中央和省委决策部署，将食品安全工作纳入五年巡察工作规划；响水、滨海、盐都等县（区）党委将食品安全列为巡察内容，加大政治监督力度，推动食品安全责任落地见效。
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突出履职尽责，强化纪检抽查。
市纪委派驻纪检监察组发挥“探头”作用，前移监督关口，组织人员到基层、进车间、看现场，实地检查调研落实食品安全“两个责任”进展，现场反馈监督检查情况，推动派驻监督工作具体化。
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突出重点任务，强化专班督查。
市食安办落实“两个责任”工作专班定期组织督查组对A级主体家家到、个个查，对BCD级主体随机抽、深入查，重点检查包保干部督导履职、问题闭环整改、企业风险防控措施落实等情况，推动督导工作走深走实。
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突出关键点位，强化日常检查。
各级食品安全监管部门采取建制度、配人员、明职责、强机制、建档案、抓考核等举措，通过“线上+线下”方式加大检查力度，督促和指导食品企业明确“三类人”职责、明了“三件事”内容、明晰“三本账”要求，推动企业主体责任落细落实。
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突出问题导向，强化各地自查。
县、镇食安办围绕年度重点工作，结合基层实际，细化工作内容，始终坚持问题导向，组织开展自查自纠，推动问题闭环整改，以精准监管、智慧监管、创新监管推动食品安全治理水平提升，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
供稿：食品协调处、食品生产处、食品经营处、特殊食品处、食品抽检处
地区：
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