许昌市市场监督管理局魏都区分局加强节前食品生产企业和小作坊专项检查

　　临近春节，食品消费需求进入旺盛期， 为进一步加强食品生产企业和食品加工小作坊生产安全监管，防范食品安全风险，营造安全放心的节日食品消费环境，近日，许昌市市场监督管理局魏都区分局深入食品生产源头，对食品生产企业和食品加工小作坊开展食品安全专项检查。

 

　　本次检查以米面、粮油、卤肉为重点检查对象，执法人员深入原料库房、生产车间、成品仓库等场所，主要检查食品生产企业和食品加工小作坊是否符合食品安全标准、生产场所卫生是否符合要求、是否取得食品生产许可、是否执行原辅料进货查验和生产过程控制、从业人员是否办理健康证明等方面。对存在的隐患进行详细记录并现场指导。

 

　　对食品生产企业，执法人员还查看了企业执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，提高生产经营者食品安全意识，进一步压实食品安全主体责任。

 

　　下一步，分局还将继续加强对食品加工小作坊的日常监管工作，定期进行检查、抽检和评估，着力消除食品安全隐患，保障人民群众节日期间的食品安全。