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» 农产品加工
2022-09-05 10:24
【第二轮会议通知】第四届中式菜肴工业化加工技术论坛 暨2022国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专委会年会
2022-08-28 09:58
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在中科院一区期刊Food Chemistry: X系统报道了腰果仁淀粉的理化、热、流变学特性的表征
2022-08-28 09:49
国硒中心最新成果在硒科学与工程领域达到国际领先水平
2022-08-22 08:15
【重磅预告】国家首个预制菜行业标准发布意见征集
2022-08-15 11:00
国家重点研发计划“特色粮油果蔬作物特征品质分析与特征标准研究”项目启动会在京召开
2022-08-12 10:40
菏泽市食品企业-专家技术对接会在线上召开
2022-08-05 08:32
中国农业科学院农产品加工研究所食品组学技术揭示青州蜜桃储存过程中香气代谢机制
2022-08-05 08:31
中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控创新团队发现了高水分挤压过程中植物蛋白物性变化规律
2022-08-05 08:30
中国农业科学院农产品加工研究所“十三五”国家重点研发计划“食品加工过程中组分结构变化及品质调控机制研究”项目获综合绩效评价优秀
2022-08-04 14:13
江苏省农业农村厅关于印发《江苏省省级农产品加工集中区认定监测办法》的通知(苏农规〔2022〕6号)
2022-08-01 08:17
越南加大对加工农产品的投资
2022-07-29 13:36
中国农业科学院农产品加工研究所乳品加工团队发现超声处理可有效降低酪蛋白胶束粉吸湿性及结块现象
2022-07-22 08:55
国家大豆精深加工产业科技创新联盟成立
2022-07-22 08:18
越南力争到2030年成为全球10大水产品加工中心
2022-07-20 08:41
湖南省农业科学院加工研究所通过1项地方标准和1项农业技术规程审查
2022-07-18 13:35
中国农业科学院农产品加工研究所谷物加工与品质调控团队揭示干燥过程面条形变的秘密
2022-07-11 11:53
关于召开“2022年谷物科学与技术国际研讨会”的通知
2022-07-06 11:48
中国农业科学院农产品加工研究所薯类鲜湿粉条加工关键新技术装备研发及应用达国际先进水平
2022-07-05 11:43
广西农业科学院加工所“芒果保鲜与加工品质提升关键技术创新及应用”通过科技成果评价
2022-06-23 15:14
中国农业科学院农产品加工研究所粮油减损团队揭示了花生-土壤系统重金属富集、迁移变化规律并评估了健康风险
2022-06-22 10:14
吉安永新县联合开展食品安全检查
2022-06-21 09:54
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所在WOS一区期刊Bioorganic Chemistry系统报道高活性荷叶碱衍生物降尿酸及其相关分子机制
2022-06-20 09:57
广西农业科学院加工所承担的“特色营养发酵食品饮料新产品开发及产业化研究”项目通过验收
2022-05-27 08:43
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队阐明了高水分挤压过程中混合蛋白凝胶特性与纤维结构形成的关系
2022-05-27 08:40
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队明确了高水分挤压过程中脂肪酸不饱和度对植物蛋白纤维结构的改善作用
2022-05-25 14:39
国家农产品加工产业科技创新联盟-预制菜专业委员会首批名单公示
2022-05-20 08:27
中国食品院承办的“缅甸农产品加工及保藏技术培训班”线上开班
2022-05-13 09:51
新型质谱数据采集与处理方法实现农产品中有害物质的高通量识别与定量分析
2022-05-09 09:33
中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队实现功能性骨肽特殊膳食食品专利成果技术转化
2022-05-05 10:18
“葛根高产种植及产业化技术研究与应用”项目通过成果评价
2022-05-03 08:42
广东省农业科学院加工所水产团队揭示凤尾鱼肽基于脑肠轴系统的改善记忆作用机制
2022-05-02 08:49
广东省农业科学院加工所功能食品研究团队在黑米活性成分分布特征研究方面取得新进展
2022-04-27 08:36
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所果蔬加工团队在黄皮果胶制备和结构功能特性研究方面取得新进展
2022-04-27 08:34
广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所选育的3个果桑新品种通过现场鉴定
2022-04-19 14:08
山东省重点研发计划(医用食品专项计划)项目通过验收
2022-04-18 08:36
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示了枯草芽孢杆菌发酵豆乳的代谢产物轮廓及其变化规律
2022-04-14 08:22
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示FIP-nha—真菌免疫调节蛋白诱导人胃癌细胞凋亡和自噬的分子作用机制
2022-04-14 08:21
中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品团队揭示不同发酵剂对鲜米粉食用品质、微生物组成和风味的影响机制
2022-03-30 08:15
水果冷藏使用防腐保鲜剂指导意见
2022-03-21 12:03
农业农村部农产品加工学科群重点实验室 2022年度工作会议在京召开
2022-03-21 12:02
农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京)在风险评估简报工作中表现突出
2022-03-09 09:23
中国农业科学院农产品加工研究所生物毒素团队揭示黄曲霉Fus3-MAPK信号路径调控黄曲霉生长及毒素合成新机制
2022-03-07 10:45
研究揭示常用沙拉酱配料对乳液品质特性的影响规律
2022-03-03 09:01
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了高水分挤压结合酶法改性降低花生蛋白致敏性机制
2022-02-28 11:20
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了常见配料对Pickering乳液基素食沙拉酱的影响规律
2022-02-21 14:31
2022第一届中国特色传统美食工业化创新大会于3月26-27日举办
2022-02-18 11:35
中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白团队揭示了高水分挤压过程中蛋白质-直链/支链淀粉互作与纤维结构“分层叠变”形成机制
2022-02-18 11:33
中国农业科学院农产品加工研究所肉品加工与品质调控创新团队揭示托盘和真空包装羊肉菌群消长和挥发性腐败标志物变化规律
2022-01-27 17:05
山东省农业科学院农产品所主持的省重点研发计划(鲁渝科技协作)项目“鲁渝玉米精深加工联合研发中心”通过验收
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