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2024-01-02 09:04
食物营养与功能性食品创新团队在丁氟螨酯对苹果品质影响方面研究取得 新进展
2023-12-25 09:07
中国农业科学院肉品科学与营养工程创新团队解析了我国传统烧鸡香气特征
2023-12-25 09:04
中国农业科学院粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现一株防霉芽孢杆菌并提高其活性物质产量
2023-12-11 09:34
肉品科学与营养工程创新团队揭示了不同静电场强度辅助冰温贮藏下宰后早期生鲜肉保水性的变化规律
2023-12-11 09:33
中式食品加工与装备创新团队揭示了低压静电场辅助羊肉冻藏改善肌肉微观结构和蛋白氧化程度的机制
2023-12-11 09:29
食物营养与功能性食品创新团队阐明了黄精多糖发挥抗抑郁功效作用机制
2023-12-11 09:28
食物营养与功能性食品创新团队研究发现了区分不同颜色青稞品种的关键特征物质
2023-12-11 09:24
中式食品加工与装备创新团队封面文章揭示了基于肌肉蛋白构象变化和热降解行为的肉类菜肴风味失活机制
2023-12-11 09:20
食物营养与功能性食品创新团队构建了制备高稳定性再生氧化大豆纤维素纳米晶 新方法
2023-12-11 09:18
食物营养与功能性食品创新团队研究发现绿色复合改性方法可以显著降低大米粉消化率
2023-12-05 09:03
研究解析酱卤牛肉菜肴加工生产过程风味逸散机制
2023-12-04 08:32
中国农业科学院粮油减损与真菌毒素防控创新团队揭示呕吐毒素与高脂饮食联合暴露加剧脂质代谢紊乱的作用机制
2023-11-29 16:38
非洲宣布成立农产品加工特区联盟
2023-11-09 16:03
欧委会批准意对农业的补贴措施
2023-11-07 09:28
关于征求 《食品安全国家标准 食品营养强化剂硒蛋白》(征求意见稿)意见的函
2023-11-06 11:45
圆满闭幕!CCIF2023第五届中式菜肴工业化加工技术论坛暨国家农产品加工产业科技创新联盟预制菜专业委员会年会精彩报道
2023-11-02 09:50
国硒中心联合启动《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准
2023-10-19 09:06
中国烹饪协会召开食品安全风险预警专题研讨会
2023-10-18 10:53
CCIF2023预制菜企业家私享沙龙&冷餐会通知
2023-09-28 08:14
越南西部地区大规模农产品加工厂动工兴建
2023-09-26 08:24
洞悉风向直击痛点,科技赋能引领预制,最具行业影响力的预制菜技术交流盛会如约而至
2023-09-22 08:23
湖南省农业科学院植保所农药安全性评价团队开展辣椒、水稻等湖南大宗农产品加工过程中的农药残留安全性系列研究
2023-09-08 08:51
第25届中国农产品加工业投资贸易洽谈会在河南省驻马店市举办
2023-08-25 09:08
粮油减损与真菌毒素防控创新团队发现新型耐高温玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素脱毒酶
2023-08-01 08:24
“基于小麦精深加工关键技术的糖尿病患者专用食品研究开发”项目通过学会基于“五元价值”科技成果评价
2023-07-24 08:50
2023年谷物科学与技术国际研讨会成功举办
2023-07-05 08:53
农产品所在食品领域国际期刊Food Frontiers系统报道了腰果的营养与活性成分、功能活性及其开发应用
2023-07-03 08:29
2023首期预制菜肴工业化加工技术研修班圆满结束
2023-06-29 09:00
纳豆激酶双乳液运载体系研发成功
2023-06-28 09:28
精彩直击|2023首期预制菜肴工业化加工技术研修班在京开班
2023-06-28 08:21
2023首期预制菜肴工业化加工技术研修班6月27日在京开班
2023-06-06 08:31
2023烟台预制菜产业高质量发展大会于6月2日圆满举办
2023-05-30 13:40
重庆市卫生健康委员会关于征集2023年食品安全地方标准(第二批)立项建议的通知
2023-05-18 09:51
中国农业科学院农产品加工研究所构建苹果时空品质评价代谢物数据库
2023-05-11 09:12
2023烟台预制菜产业高质量发展大会 议程更新 6月2日邀您参会
2023-05-08 09:37
把握新机遇,扶稳做强预制菜新产业 ——预制菜产业技术发展论坛纪实
2023-05-08 09:36
科技助力大豆产能提升——大豆产业高质量发展论坛暨国家大豆精深加工产业科技创新联盟年会纪实
2023-05-08 09:34
中国农业科学院加工所与泰兴市农产品加工园区共促科企科产融合发展
2023-04-10 10:35
关于召开首届中国农产品未来加工助力农业农村现代化高峰论坛暨第三届国家农产品加工产业科技创新联盟年会(江苏泰兴)的通知
2023-03-27 09:46
粮油减损与真菌毒素防控创新团队开发一种基于全细胞生物传感器阵列的无损高准确度监测粮食霉变新技术
2023-03-06 10:03
《甘蔗蔗汁重力纯度测定方法》等6项团体标准通过专家审定
2023-02-27 14:10
山东省农业科学院农产品所承担的省科技成果转化补助(鲁渝科技协作)项目“基于现代物流体系的脆李贮藏保鲜技术集成与应用”通过验收
2023-02-22 14:10
墨西哥是越南海产品潜在出口市场
2023-02-22 10:14
中国农业科学院农产品加工研究所肉品科学与营养创新团队发明一体化肉品质多指标快速无损检测系统和设备
2023-02-16 10:23
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所发文揭示了“黑紫灵芝中发挥抗炎抗氧化活性的化学成分及分子机制研究”
2023-02-16 10:23
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所系统报道了神经酸通过抑制NF-κB信号通路改善小鼠结肠炎研究进展
2023-01-13 13:39
山东省农业科学院农产品加工与营养研究所系统报道了大型藻类作为金属纳米颗粒的生物工厂、生物合成以及在食品中的应用
2023-01-04 15:27
越南虾产业:持之以恒 坚守市场
2022-12-13 08:12
2022第四届中式菜肴工业化加工技术论坛圆满闭幕
2022-12-06 10:15
中国食品药品企业质量安全促进会关于《预制菜肴》团体标准征求意见的函
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