西安市临潼区秦俑食药监所加强对现场制售小餐饮单位的监管

    临近春节期间，为确保广大游客能够购买到安全放心的食品， 1月23日，临潼区秦俑食品药品监管所对兵马俑博物馆服务区商业街现场制售的小餐饮单位进行了突击检查。

    这次检查主要针对现场制售的小餐饮单位，重点检查是否悬挂餐饮服务许可证，从业人员是否持健康证及卫生培训合格证上岗，在加工制作过程中是否添加非食用物质及不合格食品添加剂，餐饮单位是否严格落实食品原料进货索证索票、台账登记工作。

    此次秦俑食药监所共检查3户现场制售小餐饮单位，责令整改1户，并将现场制售过程中应注意的食品安全细节告知经营户。