湖南省委常委、长沙市委书记易炼红调研节日食品安全

　　1月22日上午，湖南省委常委、长沙市委书记易炼红一行走访长沙市大润发等商超农贸市场，检查指导节前食品安全工作，详细了解节令食品安全风险隐患排查情况。他要求，要充分保障节日市场供应，落实保障食品安全的主体责任，把好市场准入关、原料采购关、检验检测关，特别强调要切实做好对肉类、蔬菜及水产品等节日重点食品的安全监管和风险防控，确保长沙市民群众过一个平安祥和的新春佳节。

 

　　为更好保障老百姓日常“菜篮子”食品安全，长沙市已在很多农贸市场配置了快检实验室。在易瑞生物王行众副总经理的陪同下，易书记一行参观并考察了长沙快检实验室的运行建设情况，对快检实验室配备的、老百姓关注的食品安全检测项目给予了充分认可，认为围绕老百姓关注问题进行靶向性风险排查这一做法，非常值得推广和借鉴，高精尖技术切实用到了刀刃上。

　　目前，长沙快检实验室采用的检测试剂盒，均由易瑞生物生产提供，主要覆盖生鲜肉的兽药残留、水果蔬菜的农药残留、水产品重点关注的“两药”、干制品熏蒸硫磺等项目，检测时间快，结果判定准，能及时发现风险和防控风险。目前易瑞的农残试剂盒、水产品药残试剂盒、瘦肉精类检测试剂盒及其他几十个项目的快检试剂盒，已经广泛遍布长沙市的100多个快检实验室。

　　把好食品质量关，守好食品安全门。易书记了解到快检实验室春节期间还安排了专业快检人员加班工作，对他们的奉献精神给予了高度评价。“食品快检进市场”充分发挥了对问题食品快检筛查的作用，可及时发现和排除节日食品消费风险，进一步强化食品经营者主体责任，有效营造良好社会共治氛围。易瑞生物也将继续做好技术提高和技术服务，致力于精准防控食品风险，积极做好食品安全风险的排查兵，以更加专业的技术和态度，助力长沙市国家级食品安全示范城市创建工作，为湖南省食品安全建设贡献力量。