一、国内热闻
1、通知·公告
为帮助广大消费者理性选购保健食品，防范欺诈和虚假宣传等违法违规行为误导，国家市场监督管理总局特别发布关于防范保健食品功能声称虚假宣传的消费提示。（国家市场监督管理总局）
近期，国家市场监督管理总局组织抽检水果制品、粮食加工品和食用农产品等3类食品324批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中合格样品320批次、不合格样品4批次。（国家市场监督管理总局）
2018年国庆节将至，为认真落实“四个最严”要求，切实做好节日期间食品安全监管工作，保障广大人民群众饮食安全，营造良好节日氛围，市场监管总局办公厅发布关于加强国庆期间食品安全监管工作的通知。（国家市场监督管理总局）
根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的规定，L-γ-谷氨酰-L-缬氨酰-甘氨酸等食品添加剂新品种的申请已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。（国家食品安全风险评估中心 ）
为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，严厉打击违法违规行为，市场监管总局决定在全国范围内开展网络餐饮服务食品安全专项检查。（国家市场监督管理总局）
2、食品安全·曝光台
“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州。”中秋食蟹，以苏州阳澄湖大闸蟹最负盛名。盛名之下，制作假的防伪标签，外地蟹冒充阳澄湖大闸蟹等制假售假行为，在阳澄湖大闸蟹行业已是公开的秘密。据公开数据，2017年，阳澄湖大闸蟹真实产量为1600吨左右，市值约3亿元。但2017年阳澄湖大闸蟹的总营销额约为300亿元。由此推算，市场上99%的阳澄湖大闸蟹是冒牌货。今年阳澄湖大闸蟹的产量更有进一步减少的趋势。9月21日，阳澄湖开湖捕蟹，据阳澄湖大闸蟹行业协会预测，今年总产量约1300吨。（新京报网）
点评：用非阳澄湖的螃蟹冒用阳澄湖大闸蟹，属于虚构事实对消费者进行欺诈，损害了消费者权益。此外，这种假冒行为也损害了阳澄湖大闸蟹地理标志所有人的权益，假冒的阳澄湖大闸蟹流入市场，肯定会影响真正的阳澄湖大闸蟹的销售及声誉，属于不正当竞争行为。
这种食用油，超市为啥不敢再卖了？原因是“赔”惨了
前几年，在超市里，这种商家宣称“性价比高、营养健康”的食用油曾经非常流行： 瓶身是绿色的，名叫“橄榄××油”，包装上绿色的橄榄非常醒目，价格比纯橄榄油便宜不少，但比纯××油要贵不少。不过，如今在超市，已经很难再找到它们的踪迹，原因是：各地职业“打假人”盯上了它们。（中国消费者报微信号）
前几年，在超市里，这种商家宣称“性价比高、营养健康”的食用油曾经非常流行： 瓶身是绿色的，名叫“橄榄××油”，包装上绿色的橄榄非常醒目，价格比纯橄榄油便宜不少，但比纯××油要贵不少。不过，如今在超市，已经很难再找到它们的踪迹，原因是：各地职业“打假人”盯上了它们。（中国消费者报微信号）
点评：该类食品标签强调了橄榄油，却没有标明含量，不符合食品安全标准，职业“打假人”依据《食品安全法》相关规定要求商家“退一赔十”。不赔就起诉，结果多是商家败诉，单起诉讼赔偿金额少则数千元，多则几十万元。
9月25日，安徽芜湖弋江区一家幼儿园被曝光存在食品过期等问题。此时，距离9月19日、20日有家长反映芜湖鸠江区两所幼儿园食堂存在食品安全问题还不到一周。长虫的大米、发臭的鸡腿……一时间，孩子在幼儿园到底吃得安不安全成为不少当地家长关心的焦点。26日芜湖市、区两级纪监部门分别对幼儿园食品安全问题8名相关责任人启动了问责立案调查。（北京青年报）
点评：短时间内3家幼儿园如此密集地被曝光存在食品安全问题，说明幼儿园食堂的食品安全监管做的不到位，需引起高度关注。
9月份即将结束，这个月国家市场监督管理总局公布的食品抽检情况怎么样呢？据食品伙伴网统计，9月国家市场监督管理总局公布了4期食品抽检信息公告和1期月饼专项抽检公告，共抽检2856批次样品，有27批次样品检出不合格。（食品伙伴网）
点评：对抽检中发现的不合格产品，总局已通报相关省份依法予以查处，同时要求相关省份食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施，3个月内向国家市场监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。
中秋节期间，是月饼销售最为火爆的时期，相较于前些年“天价月饼”而言，近年来的月饼更倾向走品牌、创意路线。在一众月饼中，“美心月饼”可谓其中的网红，近日，市民张女士在九方购物中心内一家名为环球淘宝的代购店里购买了一盒美心牌月饼，回家后竟然在月饼中吃出了头发，这让她对于该款月饼的真假存疑。（九江新闻网）
点评：网红产品近些年确实比较流行，同样，这种产品的质量也频频被曝出问题，消费者在购买这类产品时还是需要注意的。
中秋节已过，在此期间，全国各地陆续发布关于月饼产品的食品安全抽检信息，食品伙伴网根据全国29个省市食药监局及国家市场监督管理总局发布的信息，不完全统计发现各地共通报41批次不合格月饼。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒消费者，购买月饼首先看标识，标签信息要齐全，“9+”要素不可缺。其次看配料，配料顺序有讲究，致敏信息勿漏读。保质期限需要注意，选购月饼时，要注意查看礼盒及单件食品包装上的标示。
油条铝残留量不合格，这样的油条你敢吃吗？近日，海口琼山陈大贵新海府餐厅就因为经营的油条被检测出铝残留量不合格，不仅其销售油条的5元盈利被没收，还被处以50000元罚款。（南国都市报）
点评：海口琼山陈大贵新海府餐厅经营铝残留量不合格的油条，其行为已经违反了《食品安全法》有关规定，理应受到行政处罚。
火锅店老板因为“地沟油”被抓，蹊跷的是，对油料检验报告却显示符合安全标准……9月18日，这样一起案件在简阳法院开庭。经审理，被告人被判处有期徒刑二到五年不等。这也是成都全市首例刑事附带民事公益诉讼，老板还被判令支付销售额十倍的赔偿金17万余元。（成都商报）
点评：使用过的食用油被确定为非食品，属于“餐厨废弃油脂”，按照法律规定，禁止在食品中添加，对其的检验标准也不能按照一般的食品标准来检验。
3、国内食品资讯热闻
中秋节刚过，你吃月饼了吗？作为一种节令性食品，市面上出售的月饼，也不可能在中秋节后，一夜之间完全被市场消化。因此，一定有不少人会疑惑，那些卖不完的月饼都去哪儿了？9月25日，中秋节后的第一天，记者来到合肥市场上探访，大多数月饼都已下架，只有少数散称月饼还在打折促销。据合肥一家知名糕点专卖店相关负责人称，下架后的月饼将会送去做猪、鱼等饲料使用。（江淮晨报）
点评：消费者在节后如需购买月饼等产品，一定要注意查看保质期，正规渠道销售的月饼，包装上会清晰标示出生产日期和保质期。选购月饼时，不要购买已过保质期的产品，还要注意查看礼盒及单件食品包装上的标示。
秋意浓，天微凉。刚刚过去的中秋佳节，你我忙着走亲访友，而通过各种渠道散播的谣言也没闲着。点开“微信红包”手机会中毒，“木耳打药”不能吃，面条加“胶”没法吃……这些陈年老梗披上“科学求证”的外衣卷土重来，想要对它们科学判断还真不容易。为此，科技日报记者走访了有关专家，逐一为您解答，以免您一不小心成为谣言的“搬运工”。（科技日报）
点评：就是因为披着科学的外衣，这些谣言愈传愈烈，因此要仔细辨别，做到不信谣，不传谣，不要成为这些谣言的推手。
佳节将过，一年一度的“月饼热”也将面临“退烧”。月饼之于中秋的“不可替代性”，造就了月饼经济的火热。但月饼“节前备受欢迎、节后无人问津”的特点，也使得商家为了短期快速牟利，催生出了月饼重礼品轻食用、包装过度售价高企、馅料以旧充新等“老问题”。（新华网）
点评：冷观今年的月饼市场，尽管简装月饼、风味月饼的出现让月饼的本“味”足了一些，但在市场需求的推动之下，“老问题”似乎又以“新现象”卷土重来。
市场监管总局27日发布《关于防范保健食品功能声称虚假宣传的消费提示》，提示称，保健食品不是药品，须经过注册或备案；保健食品生产经营者应严格按照注册或备案的保健功能进行标签标识和宣传表述。（中国新闻网）
点评：凡有这些虚假宣传表述的产品，无论是在商超等线下实体店销售，还是通过网络、会议、电视、广播、电话和报刊等方式销售，消费者都不要购买，同时可以拨打热线电话12331、12315进行投诉举报。
新《食品安全法》早在2015年10月1日开始施行，作为新《食品安全法》的配套规章，国家食品药品监督管理总局制定的《食品生产许可管理办法》（以下简称《办法》）也同步实施。《办法》实施后，新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。为了能既尽快全面实施新的生产许可制度，又尽量避免生产者包装材料和食品标签浪费，《办法》给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。（工人日报微信号）
点评：取消食品“QS”一是严格执行法律法规的要求，因为新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的。新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。三是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
近日，记者在网上发现，有不少外卖代办业务，根本用不着营业执照和食品安全许可，更不需要有实体店，只要花钱就能接入外卖平台。中国之声记者就亲身体验了一番，仅提供了身份证、银行卡信息和1200块钱，就在美团平台顺利上线了一家可以正常营业的外卖店。子虚乌有的外卖店是如何上线的？外卖平台的审核与监管又为何形同虚设？（中国之声）
点评：虽然《食品安全法》早已规定，第三方平台未能履行相关审核登记义务的，由食品安全部门责令改正，并处5万元以上20万元以下罚款。之前也有过处罚的案例，这个处罚实际上对于外卖平台来讲算是比较轻的，违法成本相对比较低，对它影响并不是很大，不能形成有效的、足够的震慑。所以对于外卖平台上商家无证经营或者伪造资质的必须要严查，外卖平台也应当切实履行自己的义务，严把准入关。
不久前，一起因为购买没有中文背标的拉菲葡萄酒官司在武汉市中级法院终审判决，索赔者不但没有捞到半毛钱好处，反而要承担8454元二审受理费。（WBO葡萄酒商业观察）
点评：目前司法机关的观念发生了变化，从过去一段时间鼓励消费者维权、打假，到如今规范维权、打假行为，保护消费者和商家双方的合法权益，这个案例对于酒类市场具有积极的意义。
二、国际热闻
1、国际预警
2018年9月25日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，美国对我国出口芦笋和蜂蜜产品实施了自动扣留。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒出口企业，对于出口产品要严格按照出口国的要求进行产品出口，不使用农残兽残的食品原料，保证食品的安全性，规避出口产品被扣留的风险。
据加拿大卫生部消息，近日，加拿大卫生部拟修订炔草酯（clodinafop-propargyl）在蛋，牛、山羊、猪、马、家禽和绵羊的脂肪以及肉和肉类副产品，牛奶中的最大残留限量，拟修订的最大限量为0.01ppm。（食品伙伴网）
点评：文件评议期为发布之日起75天内。
据欧盟食品安全局（EFSA）消息， 近日，欧盟食品安全局就审查环磺酮（tembotrione）的最大残留限量发布意见。（食品伙伴网）
点评：在现有数据基础之上，EFSA得出最大残留限量提案并开展了消费者风险评估。经过评估，欧盟食品安全局认为，由于部分数据的缺少，消费者可能面临的风险也不确定，所以EFSA提出的某些最大残留限量需要进一步的评估。
2018年9月27日，美国疾病预防与控制中心（CDC）发布了与从委内瑞拉进口的新鲜蟹肉相关的多州爆发副溶血弧菌感染的最新情况。此次疫情共报道了来自科罗拉多州，特拉华州，哥伦比亚特区，路易斯安那州，马里兰州，纽约市，宾夕法尼亚州，弗吉尼亚州的26例副溶血性弧菌感染病例。其中9人住院治疗，没有人死亡。（食品伙伴网）
点评： 美国CDC建议，为了防止感染副溶血弧菌，不要吃生吃或未煮熟的贝类，如牡蛎和螃蟹。当购买新鲜蟹肉时，特别是不需要进一步烹饪的冷菜，如蟹肉沙拉，要查看标签上是否有“巴氏杀菌”这个词。
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，西班牙通报我国出口食品钳不合格。（食品伙伴网）
点评：食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，规避出口风险。
2、国际食品
日前，微博一网友曝光河南某小学营养餐仅半碗面条，与墙上规定菜单严重不符。那么，各国提供的中小学生营养午餐的情况是怎样的呢？在世界范围内来讲，日本和美国已经拥有较为完整的营养餐体系和规则，拥有成熟的措施和悠久的历史。而印度和澳大利亚也在“让孩子们都能吃上免费午餐”和“让孩子们吃得更健康”这两方面努力着。（北京青年报）
点评：孩子是国家的未来，学校供应的午餐则是中小学生健康成长的重要环节之一。许多营养专家认为，好吃美味的午餐能给孩子带来快乐，快乐是健康的基础，因此，营养午餐对孩子的身心健康意义重大。
法国消费竞争打击舞弊总局（DGCCRF）指出，2016年法国市面上出售的将近一半的橄榄油不符合法律规定，违规情事主要与产品标签有关。（欧洲时报）
点评：最常见的不合规定的情况是不遵守标签规定和在涉及感官质量的等级描述中错误使用更高级的产品等级。
据英国《每日邮报》23日报道，近日，英国著名玩具公司“惊奇玩具”老板的女儿娜塔莎在搭乘英国航空公司的航班从伦敦飞往尼斯途中因过敏而死亡，在她当天所食用的面包中并未标注含有会令她过敏的芝麻。（来源：看看新闻）
点评：由于芝麻是14种常见的过敏原之一，英国食品安全局规定，必须将其列在食品的成分表内。但其中有一个漏洞就是，如果食品是在现场厨房生产的，则不需要标注加入了什么原材料。另外，英国航空公司也被要求出席审讯，讨论安全程序和员工培训存在的问题。
据外媒报道，澳大利亚“草莓藏针”风波愈演愈烈，并蔓延至邻国新西兰。奥克兰日前也出现“草莓藏针”报告，已有超市宣布停售从澳大利亚进口的草莓。（来源：中国新闻网）
点评：在澳大利亚，该国农业部已要求农场购置金属探测器或X光机探测水果，否则不会对农场发出出口许可。新法令发布后，多家超级市场纷纷要求农场安装金属探测器，以防水果藏针，否则不会将水果上架。有农场因未能及时安装探测器，被迫将逾百万颗草莓丢弃。
马来西亚卫生部官员25日证实，近期在马来西亚发生的系列“毒酒”致人死亡案件归因于酒中甲醇含量超过标准值的30至50倍，已致37人死亡，多人还在医院接受治疗。（央视新闻客户端）
点评：马来西亚是对酒征收重税的国家，这也导致私酿酒现象屡禁不止。
三、食品科技
中国科学家表示，用卷心菜、花椰菜和菜籽等植物喂猪可使农场免受非洲猪瘟的侵袭（ASF）（国际畜牧网）
据英国路透社9月27日报道，一项长期研究表明，中年开始戒酒和每周喝七大杯以上的酗酒者，年老以后都比轻度饮酒者更容易患上痴呆症。（环球网）
番茄是非常健康的食物，其富含抗氧化剂番茄红素，常吃可以减少胃癌、前列腺癌等多种癌症发生的风险。近日，西班牙一项新研究证明，食用经过烹饪的番茄比生吃更有益肠道健康。（中国食品报）
记者日前从2018中国农业农村科技发展高峰论坛上获悉：我国农业科技进步贡献率由2012年的53.5%提高到2017年的57.5%，取得了超级稻、转基因抗虫棉、禽流感疫苗等一批突破性成果。主要农作物良种基本实现全覆盖，自主选育品种面积占比达95%，畜禽水产供种能力不断提升。（中国证券网） 
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