大连市市场监管局多措并举，全力保障两节期间地产食品质量安全

　　为切实维护2022年元旦、春节期间市场秩序和群众消费安全，大连市市场监管局在毫不放松抓好常态化疫情防控工作同时，集中力量抓好地产食品质量安全监管，以节日期间消费量大的乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大宗节日消费品为重点品种，以金普新区、瓦房店、长海县等地为重点区域开展督导检查。

 

　　暗访检查甘井子区、高新园区、旅顺口区等地进口冷链食品生产企业。重点检查企业是否严格落实《关于进一步加强全市进口冷链食品单位自查整顿工作的紧急通知》要求。

 

　　市区联动突击检查西岗区使用国产冷链原料生产企业，督促企业按照《大连市冷库疫情防控管控标准》要求，严格落实进货查验和索证索票制度，做好国产冷链食品冷库管控工作。

 

　　对近日检查发现的问题，已反馈至相关区市县市场监管局，督促其加强监管，指导企业落实疫情防控各项要求，确保人民群众过上一个欢乐祥和健康安全的节日。

 

　　二是扎实开展节前检查，筑牢节日食品安全防线。

 

　　督促企业严格落实食品质量安全主体责任，重点防控原辅材料采购、生产过程控制、产品出厂检验、贮存管理等关键环节风险。指导企业加强对食品安全相关法律法规和食品安全国家标准学习，强化食品安全意识，提高食品安全管理水平。督促企业建立健全食品安全管理制度，保证食品安全管理体系持续有效运行，让群众吃上放心的节日食品。

 

　　三是强化责任担当，狠抓工作落实。

 

　　本轮共检查食品生产企业（小作坊）27家，出动执法人员108人次，对检查发现的进货查验记录不规范、培训考核不到位等问题已当场要求企业立行立改，督促属地监管部门指导企业限期整改到位。

 

　　下一步，大连市市场监管局将持续聚焦重点领域，严守区域性系统性食品安全风险底线；强化担当作为，织牢织密食品安全“防护网”；时刻绷紧食品安全这根弦，全力做好节日期间食品生产监管工作，营造和谐安定的节日氛围。