一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局关于11批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第26号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品835批次样品，检出其中食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、水产制品、调味品和婴幼儿配方食品等8大类食品11批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。（国家市场监督管理总局）
市场监管总局关于11批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第26号〕
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿配方食品和食用油、油脂及其制品等21大类食品835批次样品，检出其中食糖、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、水产制品、调味品和婴幼儿配方食品等8大类食品11批次样品不合格。发现的主要问题是，微生物污染、食品添加剂超范围超限量使用、质量指标不达标等。（国家市场监督管理总局）
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定，市场监管总局批准发布《粮食及其碾磨加工品中T-2毒素的快速检测 胶体金免疫层析法》等10项食品快速检测方法和2项食品补充检验方法修改单。（国家市场监督管理总局）
根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署和老挝人民民主共和国农林部有关中国从老挝输入屠宰用肉牛检疫和卫生要求的规定，即日起，允许符合相关要求的老挝屠宰用肉牛进口。（海关总署）
《上海市食品安全事故报告和调查处置办法》已经2022年11月21日市市场监管局局长办公会审议通过，现予以印发。（上海市市场监督管理局）
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害生产安全刑事案件适用法律若干问题的解释（二）》已于2022年9月19日由最高人民法院审判委员会第1875次会议、2022年10月25日由最高人民检察院第十三届检察委员会第一百零六次会议通过，现予公布，自2022年12月19日起施行。（最高人民法院）
2、食品安全·曝光台
12月5日-12月11日，食品行业一周舆情信息有：高校回应学生留言后食堂删掉“猪肚”二字；商家“反向抹零”引发关注；男子卖8只自制烧鸡被十倍索赔，二审改判；食品标注“零添加”现象层出不穷；蛋糕店用盗版玩具装饰蛋糕被告侵权；网友吐槽买瓶饮料都要下载APP；产品中的异物需警惕。（食品伙伴网）
2022年7月22日，松江区市场监管局接到一线索，某超市使用不雅词汇进行产品宣传，有碍道德风尚。经现场核实发现，该超市在其经营场所水果摊位处，竖起一张纸板，上面写有“8424西瓜比老婆熟、比情人甜、比小三更有味”的宣传语。商家的这种宣传，引起购物群众的反感和议论，对这种行为纷纷表示不满。在执法人员的干预下，商家当场撤下了相关宣传语。（上海市场监管微信号）
上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某公司未按《食品安全国家标准预包装食品标签通则》第4.1.3.1.3条的规定，将复合配料的原始配料予以在标签内标示，被上海市普陀区市场监督管理局罚款5000元。（食品伙伴网）
日前，太原市杏花岭区人民检察院办理了一起销售有毒、有害食品案件。犯罪嫌疑人高某、毛某某通过电商平台，批量购买多种保健产品，经过再次包装后，通过网络售卖，赚取差价。多款在售保健品被检测出含有非法添加物质、有毒有害非食品原料。（杏花岭检察微信号）
近年来，上海市检察机关与市场监督管理部门充分依托执法司法协作机制，有力形成工作合力，全力守护广大人民群众“舌尖上的安全”。本次共发布4起典型案例，涉及食品调味料、食用肉卷、减肥咖啡、水产品等食品领域，代表性强、覆盖面广，与人民群众日常生活息息相关。（上海检察微信号）
12月9日，福建省市场监督管理局发布2022年第41期食品安全监督抽检信息，检出不合格食品53批次。其中，饼干不合格3批次，餐饮食品（含餐饮具）不合格17批次，炒货食品及坚果制品不合格3批次，豆制品不合格1批次，糕点不合格2批次，酒类不合格1批次，食用农产品不合格21批次，水产制品不合格3批次，调味品不合格1批次，饮料不合格1批次。（食品伙伴网）
近日，江西省市场监督管理局发布2022年第23期通告，检出24批次不合格，涉及农兽药残留、微生物污染、食品添加剂、重金属污染和质量指标问题。（食品伙伴网）
2022年8月31日，香格里拉市市场监督管理局因处理投诉，将香格里拉市某经营单位负责人及投诉方邀请至香格里拉市市场监督管理局建塘市场监督管理所进行调解。在调解中，香格里拉市市场监督管理局执法人员了解到香格里拉市某生产经营单位涉嫌生产经营混有异物的食品，立即对涉及的食品采取了扣押的行政强制措施，并立案进行调查。（香格里拉市市场监督管理局微信号）
3、国内食品资讯热闻
目前我国关于转基因生物安全管理工作由农业农村部负责，具体工作包括转基因生物试验审批、转基因生物安全评价、转基因生物标识等。另外，食品安全相关的法规、标准也涉及到转基因食品的标示要求。消费者最直接的可以了解转基因食品的方式主要是查看标签标识，因此，转基因食品的标签标识是满足消费者知情权的一项重要内容。为方便大家全面了解转基因食品的标识管理，食品伙伴网整理了关于转基因食品标识相关的要求。（食品伙伴网）
燕麦奶里有奶吗？从字面来看，不少消费者误以为，燕麦奶是“燕麦+奶”的组合。其实，燕麦奶是一种植物基饮品，以燕麦籽粒、燕麦粉或燕麦浓浆为原料，经酶解、均质制成，且富含燕麦营养成分。（上海市场监管微信号）
随着市场的不断发展，产品不断推陈出新，业务合作形式逐渐多元化，食品标签上通常会标注一个或多个公司的名称和地址，那么体现在食品标签上的责任方应该怎样正确规范地标注呢？食品伙伴网梳理了几种生产销售方式的标注形式，供大家参考。（食品伙伴网）
上期食品伙伴网与大家分享了GB 14881中有关个人卫生设施的内容，本期与大家交流一下设施与设备要求中的通风设施内容。（食品伙伴网）
近年来，随着消费者健康意识的增强及生活节奏的加快，代餐食品逐渐进入公众视野。代餐食品以其热量低、有饱腹感的特点，受到了消费者尤其是减肥人士的关注。为帮助消费者科学认识代餐食品，特做如下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）
上期的文章我们了解到奇亚籽是一种营养价值极为丰富的天然食材和饲料原料，含有丰富的含硫氨基酸，Ca、K、Mg等矿物质和omega-3脂肪酸。那么奇亚籽添加到宠物日粮中对于犬猫来说有哪些营养保健功效呢？（食品伙伴网）
11月酒类行业动态有：《果酒质量要求第1部分：枸杞酒》11月1日正式实施；酒企竞推新产品；部分品牌拟提价；酒鬼酒、金种子酒等现高管变动；提升产能，酒企投资项目建设；二锅头标注“皇家贡酒”，酒企被罚20万。（食品伙伴网）
生产食品需要使用食品级的原料和添加剂，生产宠物食品需要使用饲料级的原料和添加剂，但是有的企业为了宣称产品质量，宣称企业生产的宠物食品使用了食品级原料，很多消费者也认为用了食品级原料生产的产品质量一定优于使用饲料级原料生产的产品质量。事实果真如此吗？（食品伙伴网）
随着食品工业的急速发展，食品保鲜工艺的提高，即烹、即热、即食等即享食品，持续高速增长，呈现消费新趋势。大部分即烹、即热食品，被称为预制菜。预制菜出口海外需要做哪些准备呢，小编带您来看看。（12360海关热线微信号）
二、国际热闻
1、国际预警
据日本厚生劳动省消息，12月12日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国6批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意产品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年12月13日，欧盟通报我国出口干菊花不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2022年12月11日，美国FDA发布召回通报称，Byheart正在召回五批次婴儿配方奶粉，因为产品可能受阪崎克罗诺杆菌污染。（食品伙伴网）
据欧盟官方网站消息，在2022年第49周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有1例。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2022年12月12日，欧盟通报我国香港地区出口三聚氰胺板不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。（食品伙伴网）
据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2022年12月13日，美国FDA发布召回通报称，Utopia Foods Inc正在召回一款从我国进口的金针菇，因为产品疑受李斯特菌污染。（食品伙伴网）
2.国际食品
相较于复杂的营养成分表，为有助于消费者做出更健康的选择，能够更清晰识别食品营养信息，世界各国/组织/地区逐步将“食品包装正面标识”的信息列入的食品标签上。根据CAC的定义“食品包装正面标识”（FOP）是一种补充营养信息的形式。是预包装食品包装正面简化的营养信息，它可以包括符号/图形、文字或其组合，提供关于食物的整体营养价值和/或FOP中包含的营养成分信息。食品伙伴网带大家了解一下世界各国/组织/地区对“食品包装正面标识”的要求，本期为大家介绍CAC、欧盟、英国、美国和加拿大FOP的相关要求。（食品伙伴网）
俄罗斯卫星通讯社莫斯科12月13日电 俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局表示，哈巴罗夫斯克边疆区从中国进口了一批重达90吨的肉制品。（俄罗斯卫星通讯社）
来自SeafoodMedia 12月7日消息，自降低关税以来，中国进口虾大幅增加，进口量从2012年的54700吨，价值3.07亿美元逐年增加到2019年的720442吨，价值44.6亿美元。（中国国际渔业博览会）
根据欧盟委员会第2022/1375号法规，欧盟已正式将合成抗氧化剂乙氧基喹啉（ethoxyquin）列入禁用名单，除了欧盟进口鱼粉不得含有该物质外，任何投喂过含该物质饲料的农产品也被禁止进口。（12360海关热线微信号）
智利水果出口商协会（ASOEX）鲜食葡萄委员会近日发布了2022/23季智利鲜食葡萄出口的最新预测，本季智利鲜食葡萄的发货量将为66,920,661吨，较上一季减少10%，比去年10月该委员会在第二次预测中估计的发货量低2.5%。同时新品种葡萄的发货量继续表现亮眼，占到出口总量的一半以上。（国际果蔬报道）
根据挪威海产品委员会（NSC）的最新出口数据，中国冷冻鳕鱼进口量在2022年第49周（12月5日至11日）出现显着增长，中国最近一周进口了836吨冷冻鳕鱼，是出口到欧盟数量的的两倍多，这有将助于在圣诞节前抑制价格。（冻品攻略微信号）
三、食品科技
12月14日，湖北省科学技术厅公示了2022年度湖北省科学技术奖初评通过项目，其中，食品领域有55项。（食品伙伴网）
12月9日，海南省科学技术厅发布关于开展2020年省重点研发计划现代农业方向项目验收的通知，对已到执行期的2020年省重点研发计划现代农业方向项目委托第三方机构组织专家采取现场或会议验收的方式进行验收。其中，食品领域有42项。（食品伙伴网）
12月12日，山东省科技厅公布2022年省重点研发计划（重大科技创新工程）项目综合绩效评价结果，其中，食品领域有30个项目，综合绩效评价等级为优秀，验收结论为通过验收。（食品伙伴网）
最近，广东省农业科学院果树研究所柑橘研究团队在国际期刊《International Journal of Biological Macromolecules》（中科院一区，IF=8.025）上发表了研究论文，文章报道利用不同浓度乙醇分级提取香橼果渣中多糖，并对香橼果中多糖的主成分进行化学结构解析及流变力学性质探究，该研究结果为柑橘类水果渣作为植源性食品添加剂的利用提供了良好的理论依据。（广东省农业科学院果树研究所）
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