一、国内热闻
1、通知·公告
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、餐饮食品、食用农产品、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、调味品、冷冻饮品、速冻食品、糖果制品、保健食品和食用油、油脂及其制品等25大类食品750批次样品，检出其中乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、水果制品、肉制品、调味品、冷冻饮品、保健食品和食用油、油脂及其制品等11大类食品15批次样品不合格。（国家市场监督管理总局）
为进一步规范动物检疫工作，按照《中华人民共和国动物防疫法》、《动物检疫管理办法》规定，我部修订了《生猪产地检疫规程》等19个检疫规程，制定了《马属动物屠宰检疫规程》、《鹿屠宰检疫规程》、《动物和动物产品补检规程》。（农业农村部）
中国罐头工业协会组织专家、学者、企业家在广泛多次征求意见的基础上，共同制定了引导全国罐头食品产业发展的指导性文件，即本《规划纲要》。（中国罐头工业协会）
中国食品添加剂和配料协会受国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司委托，承担了《食品安全国家标准 食品添加剂 结冷胶》（GB 25535-2010）第1号修改单的任务。按照食品安全国家标准的工作程序，标准起草工作组在研究了相关标准技术资料、行业调研、样品检测、数据分析等工作的基础上，提出了标准修改单征求意见稿。（中国食品添加剂和配料协会）
2、食品安全·曝光台
3月27日-4月2日食品行业舆情信息有：韭菜中腐霉利残留限量标准修调整引关注，回应来了；商家回应咖啡3口喝完剩下全是冰；博主带称探店发现缺斤少两等问题引关注；“甘肃将为兰州牛肉拉面立法”上热搜；打假人曝多款酵素果冻中检出泻药成分；店方回应“女子称花1.7万吃日料8人上吐下泻”；吃出异物事件频发。（食品伙伴网）
2023年3月食品行业舆情信息如下：3·15晚会曝光的假“泰国香米”事件及后续；广东曝光多家腌制菜厂生产过程和环境脏乱差；多家知名餐厅被曝后厨乱象；直播间养殖虾当野生虾卖“引热议；重庆知名火锅店吃出老鼠引关注；四川雅安一学校家长反映学校食堂食材问题”事件；知名超市寿司致顾客上吐下泻；官方通报硼砂泡出黄金鲍；各方回应“知名火锅店肉丸疑似吃出活虫”；火锅店、麻辣烫门店被曝缺斤少两“”22元大碗面一口就能吃完“上热搜。（食品伙伴网）
2022年09月06日，香格里拉市市场监督管理局收到由云南云测质量检验有限公司出具的一份《检验报告》。在“香格里拉市某某小吃”抽样的“油条”铝（干样品 以A1计）项目GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》不符合要求，检验结论为不合格。（香格里拉市市场监督管理局微信号）
2023年4月3日，新京报报道杭州吾尚食品有限公司存在“临期商品篡改生产日期再销售和残次品（临期商品）拆除包装后作为原料再加工的行为”一事。现就有关情况通报如下：2023年3月19日，根据线索，桐庐县市场监督管理局会同桐庐县公安局对杭州吾尚食品有限公司进行现场检查。经初步核查，发现该企业涉嫌存在将保质期尚未到期的产品拆除包装后作为原料再加工生产的情况。（桐庐市场监督管理微信号）
4月3日，福建省市场监督管理局发布关于2023年不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（第3期）。通告显示，在国抽中，福建省莆田市秀屿区东庄哈兰百货店销售的糖水型染色草莓罐头被检出诱惑红不合格。经查，当事人无法提供合法进货凭证等材料，莆田市秀屿区市场监督管理局对该店处罚65102元整。（食品伙伴网）
3、国内食品资讯热闻
食品生产经营者是食品质量和安全的第一责任人，食品合规是食品生产经营者的底线。食品生产经营者规避合规风险应当强化食品安全风险防控意识、履行相关义务、依法规范自身行为。食品合规是食品生产经营者组织符合法律法规及标准等要求履行的所有义务，其中“义务”是指食品生产经营企业强制性必须遵守的要求以及自愿选择遵守的要求。（食品伙伴网）
这些年，比起淡水鱼，海水鱼越来越受吃货们喜欢。据说海水鱼更干净，而且还更“补脑”。可事实真的是这样吗？（中国好营养微信号）
3月海关出了哪些食品行业新政。（海关发布微信号）
天气渐暖，春茶陆续上市。山东省消费者协会联合山东省茶叶协会提醒广大消费者，选购春茶时遵循“一看、二闻、三品、四辨”。（山东省消协微信号）
清明节是由清明节气、寒食节、上巳节融合而成，是中华民族的传统重大春祭节日。悠久的祭祖文化与饮食密不可分，在清明节吃冷食习俗一直保留至今，特别是南方地区有吃青团的习惯。为科学食用青团，特做如下消费提示。（中国食品科学技术学会微信号）
国家卫生健康委员发布的婴幼儿配方奶粉的新国标已于2023年2月22日起正式实施，下面我们来了解一下具体的变化。（上海市场监管微信号）
预包装食品标签上日期标识大家都不陌生，从近几年行政处罚案例来看，由于日期不合规导致企业受到行政处罚的情况却不少见，《食品安全法》要求预包装食品需要标注生产日期和保质期，同时也是消费者购买食品时主要关注的内容，那么生产日期的标注具体有哪些要求呢，以及可能存在的标注问题有哪些，食品伙伴网为大家梳理，供参考。（食品伙伴网）
2021年4月29日，全国人大常委会颁布实施了《中华人民共和国反食品浪费法》。各级市场监管部门深入落实党中央、国务院决策部署，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，把制止餐饮浪费作为食品安全监管的重要内容，积极营造“浪费可耻、节约为荣”社会氛围、积极劝阻食品浪费行为，依法纠正、查处了多起食品生产经营者浪费食品的违法行为，现公布第三批典型案例。（国家市场监督管理总局）
据食品伙伴网不完全统计，2023年4月共有68项食品及相关标准正式实施，其中，代替标准6项，新增标准62项，新增标准占标准总数的91.18%。（食品伙伴网）
近日，上海市市场监督管理局发布一则行政处罚信息，上海某品牌管理有限公司因虚假或者引人误解的商业宣传，被上海市黄浦区市场监督管理局罚款20万元。（食品伙伴网）
二、国际热闻
1、国际预警
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年4月3日，欧盟通报我国出口辣椒粉不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2023年4月6日，欧盟通报我国出口纳什梨不合格。据通报，不合格纳什梨销至了塞浦路斯、法国、德国、希腊、意大利、荷兰、波兰和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2023年3月份，美国FDA拒绝进口我国多批次食品，产品不合格主要原因包括疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺类似物或其它不适合食用的物质等。(食品伙伴网)
3月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。(食品伙伴网)
2023年3月份，我国出口韩国食品违反情况涉及水产品、加工食品和农林产品等，出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。(食品伙伴网)
据欧盟官方网站消息，在2023年第13周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有2例。据通报，不合格烤箱盘销至了比利时、法国、意大利、卢森堡、荷兰、葡萄牙、西班牙和瑞士。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，不使用欧盟未授权物质，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)
2、国际食品
在越南新鲜甘薯输华植物检疫议定书签署后，中国海关总署近日公布了首批80多家可对华出口甘薯的越南企业名单。(越南人民报网)
来自SeafoodNews 3月31日消息，尽管全球经济仍处于低位运行，厄瓜多尔虾1月份出口量持续增加，根据厄瓜多尔全国水产协会的统计数据，1月份虾类出口9.5万吨，涨幅30%，这主要归功于对中国出口的增加。（中国国际渔业博览会）
4月3日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：4月5日~4月21日，韩国食品药品安全部将加强对5月家庭月进口食品的通关检查。（食品伙伴网）
2023年3月29日，日本厚生劳动省发布药生食输发0329第1号通知，解除对中国产花椒及简单制品（仅限于含有30%以上的花椒）中黄曲霉毒素的命令检查，在2022财年进口食品命令检查计划附件1检查清单中删除该检查要求。（厦门技术性贸易措施信息网）
据乌拉圭《国家报》3月28日报道，乌肉类协会报告称，2022年牛肉出口额超26亿美元，关税负担达3.16亿美元，比前一年增长了1000万美元。(商务部)
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局4月5日官网消息：2023年3月27日至4月2日期间，该局在对进口的高风险植物产品进行抽检的过程中，共计在122例样品中检出18类检疫性有害生物，遭侵染的相关产品被禁入境俄罗斯。（食品伙伴网）
三、食品科技
4月3日，贵州省科学技术厅公示了23项2023年项目验收结果，其中，食品领域有10项项目通过验收，公示时间为5个工作日（2023年4月3日-4月10日）。（食品伙伴网）
4月3日，贵州省科学技术厅公示了2022年度贵州省科学技术奖评审结果，食品领域有11个项目拟授奖，包括自然科学三等奖2项，科学技术进步一等奖2项，科学技术进步三等奖7项。（食品伙伴网）
4月3日，河南省科学技术厅公示了2023年度县（市）创新引导计划项目，其中，食品领域有87个项目拟获得支持，公示期5天（4月3日-4月7日）。（食品伙伴网）
4月3日，广东省基础与应用基础研究基金委员会公示了2022年第二批广东省基础与应用基础研究基金项目验收结论（二），食品领域有2项通过验收。（食品伙伴网）
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