四川省市场监管局来津调研督导校园食品安全工作

　　9月14日，四川省市场监督管理局督导组来我区开展校园食品安全督导工作，强调要更进一步做好校园食品安全监管工作，保证学生吃上安全、放心的食品。

 

　　督导组先后到成都市新津区成实外高级中学有限公司、成都职业技术学院（花源校区二食堂），重点检査了从业人员健康管理、食品安全制度落实、食品原料采购贮存、食品加工制作、复用餐用具清洗消毒、食品留样、“三防”设施配备等情况，并现场对食品安全管理人员进行了抽查考核。

 

　　督导组强调，监管部门要指导督促学校严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，详细制定风险管控清单，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面加强信息公示、进货查验、人员管理、加工操作、餐饮具清洗消毒等日常管理，确保校园食品安全。

 

　　下一步，我局进一步强化校园食品安全监管，夯实食品安全责任，严防严管严控校园食品安全风险隐患。