湛江市徐闻县“去皮菠萝”等2项团体标准发布

　　4月20日，由徐闻县市场监督管理局提出，在湛江市市场监管局的指导下，徐闻菠萝行业协会联合湛江市标准化协会、湛江市标准与编码所共同起草的《去皮菠萝》和《去皮菠萝加工技术规范》两项团体标准在全国团体标准信息平台发布，并将于2021年5月1日实施。

 

　　该两项标准给出了去皮菠萝的术语和定义，对去皮菠萝的技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输等方面做出了明确规定，并且规范了去皮菠萝的加工工艺流程，解决了徐闻县去皮菠萝产业无标准可依的问题。

 

　　今年以来，徐闻菠萝火了。“每3个中国菠萝就有1个来自徐闻”等话题不断在网络刷屏，徐闻菠萝不仅霸屏热搜，还上了高铁。去皮菠萝也逐渐成为大家喜爱的“网红”水果。在当地，越来越多的企业开始生产加工去皮菠萝，但因为缺少统一的产品标准和生产技术规范，制约了去皮菠萝产业的进一步发展。“去皮菠萝”和“去皮菠萝加工技术规范”团体标准的制定为徐闻当地去皮菠萝加工企业提供了标准技术支撑，有利于提升产品质量，促进行业继续健康发展，同时也为监管部门提供了监管依据，推动了徐闻菠萝高质量发展。