当前，一些“微商”们在微信朋友圈里违规销售手工制作的各种食品，有烘焙类的糕点、有各种小炒、还有鱼丸之类的小吃……而这些 “微商”，用自家厨房和自选食材制作的食品，食品安全风险无处不在。
这些“微商”绝大部分无实体门面，无许可证照，从业人员未经过健康体检，更谈不上合法的食材的来源、规范的制作过程、清洁环境卫生和餐具（环境）清洗消毒等。他们通过微信私下叫卖，无法查找其真实姓名或地址，一旦发生食品安全消费纠纷，消费者们则是维权无门，而市场监管部门也没有合法有效手段查找经营者，打击违法经营，保障消费者的合法权益。
在此，宁德市食安办呼吁广大消费者理性消费，慎重购买微信上的自制食品，消费时一定要索取并保存交易凭证，弄清卖家真实的身份、联系方式、地点等，避免自己的合法权益受到侵害。
宁德市市场监督管理局
宁德市食品安全委员会办公室
2022年11月21日
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