台湾一厂家用过期原料生产泡芙遭罚15万

    食品伙伴网讯 据台湾"中央社"消息，台湾义美食品公司使用过期原料生产泡芙，桃园县政府卫生局21日下午依食品卫生管理法，处新台币15万元罚款。

    义美公司龙潭厂传出使用逾期原料制造泡芙，桃园县卫生局连续两天前往义美公司生产线调查，并抽检泡芙产品。

    依食品卫生管理法规定，桃园县卫生局判决义美公司15万元罚款，并责成回收相关产品，做好流程管控。

    据初步估算，义美在去年7、8月间所生产的泡芙产品约为12万箱、144万多包，但目前厂区已无去年生产的产品。

    桃园县卫生局也呼吁各食品制造业在使用原料时，应依先进先出的原则，并于保存期限内使用，另有关原材料进货时，应确实验收程序，明确标示并适当处理，以免遭误用。